白菜のシュークルート【タサン志麻さん考案】
【タサン志麻さん考案】
キャベツの塩漬けの代わりに白菜の漬物を使った、フランスの郷土料理です。レンジで蒸すだけなので手軽に作れ、漬物の汁を調味に使うことで、残り物を出さないレシピです。
作り方
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1
豚バラ肉、ベーコンを3～4センチ幅に切る。豚バラ肉に塩・こしょうをする。
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2
深みのあるお皿に、ゆず白菜、豚バラ肉、ベーコンの順で3段ぐらいに重ね入れる。
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3
ゆず白菜の汁を上からかける。
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4
オリーブオイルをかけラップをし、レンジ（600W）で10分加熱する。
