「たいせつにつくる、たいせつに食べる」賢者のレシピ

2021.08.24
賢者のレシピ
賢者のレシピ
賢者のレシピ
賢者のレシピ
賢者のレシピ
賢者のレシピ
賢者のレシピは
食材を育てる人も、調理する人も、
食べる人も
みんながHAPPYになる
レシピです。
天の恵みの食材を、感謝の気持ちを込めて、たいせつに、おいしく、かしこく、ムダなく使って食べる。
そのために生まれたのが「賢者のレシピ」です。

料理が得意でも、それほど得意でなくても、
誰もが楽しみながら手軽に、おいしく仕上がります。

さあ、あなたもぜひ、つくってみてください。「賢者のレシピ」。
それは、食材を育てる人も、調理する人も、食べる人も、みんながHAPPYになるレシピです。
賞味期限間近の非常食を おいしく食べよう!
9月1日は防災の日です。この機会に、
備蓄している非常食の賞味期限をチェックしてみてください。

今月は、セブン&アイグループの従業員コンテストで
優秀賞となった「非常食をおいしく食べる」メニュー3品をご紹介します。
賞味期限が迫った非常食も捨てずに、
このレシピで、おいしくお召し上がりください。
白菜のシュークルート

白菜のシュークルート

メカジキのポテサラソース

メカジキのポテサラソース

アボカド明太コロッケ

アボカド明太コロッケ

タサン志麻さんをはじめ、グループ各社の社員が
考案した
食品ロス削減レシピをご紹介♪

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗レストランなどで、約15年勤務。結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。

NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。出版したレシピ本は続々ベストセラーとなり、著者累計150万部を突破。『志麻さんのプレミアムな作りおき』でレシピ本大賞2018料理部門入賞、『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』でレシピ本大賞2020おやつ部門準大賞を受賞。

現在は家政婦の仕事に加えて、料理イベント・セミナーの講師や、地方の特産物を活かしたレシピ考案など多方面で活動中。フランス料理やフランス人を通じて学んだ家族の食卓の温かさを、忙しい日本の家族に届けたい一心で、日々、料理と向き合っている。フランス人の夫、2人の息子、2匹の猫と暮らしている。

セブン&アイグループは、
お客様と一緒に
食を通じて環境問題について
考えています。

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