白菜のシュークルート【タサン志麻さん考案】

白菜のシュークルート【タサン志麻さん考案】

【タサン志麻さん考案】

キャベツの塩漬けの代わりに白菜の漬物を使った、フランスの郷土料理です。レンジで蒸すだけなので手軽に作れ、漬物の汁を調味に使うことで、残り物を出さないレシピです。

食材

★ゆず白菜

1パック

・豚バラ肉

300g

・ベーコン(レギュラーサイズ)

4枚

・オリーブオイル

大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、ベーコンを3~4センチ幅に切る。豚バラ肉に塩・こしょうをする。

  2. 2

    深みのあるお皿に、ゆず白菜、豚バラ肉、ベーコンの順で3段ぐらいに重ね入れる。

  3. 3

    ゆず白菜の汁を上からかける。

  4. 4

    オリーブオイルをかけラップをし、レンジ(600W)で10分加熱する。

レシピで使用した商品