餅は縦4等分に切る。サラダチキン、チーズ、たらこは食べやすい大きさに切る。

キムチ、きんぴらは汁気を切り、大葉はさっと洗う。

常温に戻した春巻の皮に1.の餅、＜A＞、＜B＞それぞれの具を下の方に置く。

下から皮で具を包み、一回転させる。

皮の両端を折り込む。

更に回転させ、巻き終わりに水(分量外)で溶いた小麦粉を塗ってとめる。

150～160°Cの油できつね色になるまでゆっくり返しながら揚げる。