常備菜を主食にアレンジ！切り干し大根煮の炊き込みごはんレシピ

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   材料の下準備をする お米を洗い、たっぷりの水(分量外)に浸水させます。30分ほど経ったら、ザルにあげて水気を切ります。

   

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   ツナ缶のオイルを切ります。

   

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   炊飯釜に材料をセットする 炊飯釜にお米を入れ、Aを加えます。水を2合の目盛りまでそそぎ、かき混ぜます。

   

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   切り干し大根煮とツナをのせます。（ここではかき混ぜないでください。）

   

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   炊飯する 炊飯器に釜をセットし、通常の炊飯モードで炊きます。

   

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   炊き上がったら冷凍小口ねぎを入れ、底からかき混ぜます。蓋をして10分ほど蒸らし、茶碗によそえば完成です。

   

7. ポイント・コツ

   切り干し大根煮は、汁気を切ってから炊飯釜に入れましょう。また、長ければ食べやすく切ってからご使用ください。切り干し大根煮の味付けにより、仕上がりの味の濃さに差が出る場合があります。調味料の分量は適宜加減してください。炊飯釜に切り干し大根煮とツナを入れたあとは、かき混ぜないようにしましょう。お米と具材が混ざり合うと、炊きムラの原因になります。