ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ

調理時間

15分

■かんたんコツいらずの「納豆の天ぷら」

天ぷらといえば、難しいイメージがあるという方も多いはず。天ぷら粉を使えば、粉の配合や水加減がかんたん! 混ぜ方のコツも不要の「納豆の天ぷら」レシピです。

食材

ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ_材料

・大葉

2枚

・水

大さじ2杯

★天ぷら粉

大さじ3杯

★納豆のタレ

2パック分

作り方

  1. 1
    大葉を切る 大葉を粗めのみじん切りにします。
    ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ_作り方
  2. 2
    タネをつくる 納豆とタレを合わせ、大葉を加えて混ぜます。
    ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ_作り方
  3. 3
    別のボウルで、天ぷら粉と水を混ぜます。大葉と納豆が入ったボウルに加え、しっかりと混ぜましょう。
    ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ_作り方
  4. 4
    揚げる フライパンに1cmほど油(分量外)を入れ、170℃に温めます。2本のスプーンを使い、タネの形を整えて油に入れます。
    ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ_作り方
  5. 5
    おいしそうな揚げ色がついたらひっくり返し、反対側も揚げましょう。
    ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ_作り方
  6. 6
    揚がったら油を切り、味のりにのせて完成です。包んでお召し上がりください。
    ホクホクねっとり「納豆の天ぷら」のレシピ_作り方
  7. ポイント・コツ

    通常、てんぷら粉と水は練らずに混ぜる必要がありますが、このレシピではとくに気をつけなくても大丈夫です。納豆としっかり混ぜ合わせてください。

■納豆の天ぷらはアレンジも楽しめる!

納豆の天ぷらのレシピはとってもシンプル。かんたんにつくれるので、たくさん買ったものの消費できそうにない……というときにもおすすめです。マヨネーズもよく合うので、つけて食べたり、タネに混ぜ込んだりしてみてください。レシピでは小粒の納豆を使用しましたが、大粒のものだとホクホク感が増しますよ!

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※2021年10月20日現在の情報です。