大豆ミートのキーマカレー

食材

【4人分】

  

カリフラワー

520g

2g

ご飯

320g

ミニトマト

60g(約4個)

ヤングコーン

40g(約4本)

 

 

★=セブンプレミアムです。

 

作り方

  1. 1

    カリフラワーは、茎の固い部分を取り、包丁かフードプロセッサーでみじん切りにします。

  2. 2

    平らな耐熱容器に広げ、塩をまぶし、ラップをして電子レンジ(600Wで4分)で加熱後、ご飯と混ぜ、カリフラワーライスを作ります。

  3. 3

    大豆ミートのキーマカレーを加熱します。

  4. 4

    トッピングを用意します。

  5. 5

    皿に②③④を盛り付けます。

環境と健康

プラントベースフード(植物性食品)という言葉をご存じでしょうか。世界的な食糧危機や環境負荷への危惧から、サステナブル(持続可能)な食として注目されています。栄養は、植物性・動物性、様々な食品を組み合わせてバランスよく摂る事が理想的です。植物性食品を取り入れ、体だけでなく、環境にも配慮した、健康的な食生活を始めてみませんか?

                      

カリフラワーライスで糖質50%オフ

※日本食品標準成分表2020  水稲めし/精白米180gとカリフラワーライス180gを比較