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2020.11.20
炊飯器ひとつで簡単！シラスの炊き込みご飯のレシピ
■昆布だしとみりんで！シラスの炊き込みご飯のレシピ（調理時間5分／米を浸水させる時間、炊飯時間は除く） 少ない材料で手軽につくれる、シラスの炊き込みご飯のレシピです。まな板も包丁も使わないので、調理にかかる時間はわずか5分程度。昆布だしとみりんでシンプルに味付けし、シラス本来の旨味
2020.10.30
香ばしさが絶品♪ やみつき「納豆チャーハン」のつくり方
■パラパラふわふわ！ 納豆チャーハンレシピ 1人前に1パックの納豆をたっぷり入れる、納豆チャーハンのレシピです。ねばねばしそうですが、しっかり焼くことで、香ばしさが際立ちパラパラの仕上がりに！ ■材料（2人分） ・ごはん……400g・胡麻油……大さじ1杯・卵…&h
2020.10.23
ふっくらツヤツヤ！簡単「塩おにぎり」のつくり方
■ラップで簡単！「塩おにぎり」の基本レシピ（調理時間：5分 ※お米を炊く時間を除く） ふっくら炊きあがったお米とほんのりきいた塩気が心をわしづかみにする、定番の「塩おにぎり」。どんなおかずとも相性が良く、手でパクっとかぶりつける手軽さが人気の秘密です。冷えてもおいしいので、明日のお弁
2020.10.09
炊飯器で簡単！枝豆ご飯の基本レシピ
■冷凍食品で手間いらず！枝豆ご飯の基本レシピ（調理時間：10分／枝豆を解凍する時間、米を浸水させる時間、炊飯時間は除く） 冷凍の枝豆でつくる、枝豆ご飯の基本レシピをご紹介します。手軽でおいしいのはもちろん、旬を気にせず一年中楽しめるのもうれしいポイント。ほっこりやさしい味わいがクセ
炊飯器で炊くだけ！ 簡単さつまいもごはんのレシピ
■ほっくり甘い秋の味。さつまいもごはん（調理時間：60分） やさしい甘さが口いっぱいに広がる、素朴な味わいのさつまいもごはんです。お米の上にさつまいもをのせて炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単！ みりんを加えて炊くのが、ツヤツヤごはんに仕上げる秘訣です。 ■材料（2～3人分） ★名匠の
2020.09.18
食べ過ぎ注意！揚げ玉たっぷり「たぬきおにぎり」のレシピ
■揚げ玉とチーズで「たぬきおにぎり」のアレンジレシピ 揚げ玉、麺つゆ、青ノリでつくる、一見シンプルなおにぎりです。今回はチーズを加えて、アレンジしてみました。 ■材料（2個分） ・ごはん……220g★あげ玉……大さじ2杯・麺つゆ……大さじ1杯・青ノリ&helli
人気の味！鶏としめじの「炊き込みご飯」のレシピ
■鶏としめじの炊き込みご飯レシピ やわらかい鶏もも肉と、旨味たっぷりのしめじでつくる炊き込みご飯のレシピです。だしの素を使って、深い味わいに仕上げます。 ■材料（5～6人分） ・鶏もも肉……100g・しめじ……1株（120g程度）・にんじん……1/3本・板こんに
2020.07.17
ルーを使って味付け簡単♪ カレーチャーハンのつくり方
■少量のルーを使い切りたい時にも！カレーチャーハン(ドライカレー)のつくり方（調理時間：約15分） バターと香味野菜を入れることで、香り豊かなカレー風味に。カレー粉がなくても気軽につくれるよう、固形タイプのルーを使ったレシピにしています。しっかりとした味なので、添えるスープや副菜は薄
ホワイトソースも手づくり♪ 熱々「ドリア」のつくり方・レシピ
■チキンドリアの基本レシピ 具材に鶏もも肉を使うチキンドリアのレシピです。ごはんはケチャップで炒めるだけのお手軽さもおすすめのポイント。タマネギも入るので甘味もあり、濃厚なホワイトソースとよく合います。 材料（2人分） ・鶏もも肉……150g・タマネギ……1/4個【
2020.07.10
自宅で簡単！「牛丼」のつくり方・レシピ
■牛丼の基本レシピ タマネギをたっぷり使った、甘くて深い味わいの牛丼です。おつゆも多めなので、つゆだく好きの方にもおすすめのレシピです。 材料（2人分） ・牛バラ肉……150g・水……300cc・タマネギ……1個・だしの素……3g・酒…&helli
2020.07.03
和風！ ツナマヨおにぎりの簡単なつくり方・レシピ
■ツナマヨおにぎりの基本レシピ 油を切ったツナにマヨネーズを合わせるだけのかんたんツナマヨのレシピです。醤油を少し垂らして風味よく仕上げましょう。 材料（2個分） ・ごはん……220g★シーチキンマイルド……35g・マヨネーズ……大さじ1/2杯・醤油…&
2020.06.26
市販品で簡単！ なめたけとツナの炊き込みごはんのレシピ
■なめたけとツナの炊き込みごはんのレシピ（調理時間5分／米を浸水させる時間、炊飯時間、蒸らす時間は除く） 市販のなめたけとツナ缶を使った、手軽でおいしい炊き込みごはんレシピです。味付けもだしの素におまかせなので、細かい軽量なしで簡単につくれます。炊きたてはもちろん冷めてもおいしいの
2020.04.17
味付け簡単！シーチキンの炊き込みご飯のレシピ・作り方
■シーチキンとニンジンの炊き込みご飯（調理時間：10分 ※米の浸水時間や炊飯時間は除く） じんわり甘いニンジンと旨味たっぷりのツナを合わせた、シンプルながらに深い味わいが広がる炊き込みご飯です。冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめ。温かみのあるオレンジ色が、食卓を明るく
不器用さんでも楽ちん！手まり寿司の作り方
■簡単華やか「手まり寿司」レシピ（調理時間：約40分） メインの具材はスモークサーモン、ツナマヨ、錦糸卵、エビの4種類。小さなお子さまからおとなまで、幅広い年代の方が食べやすいラインナップで揃えてみました。赤、黄、ピンク、緑、白……と、彩りもさまざま。親子クッキングにもお
2023.01.24
自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方
■自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方（調理時間：80分 ※いわしを食塩水に漬ける時間と冷ます時間は除きます） オイルサーディンとは、下処理したいわしを油やハーブと一緒に漬ける料理のこと。アンチョビと似ていますが、アンチョビは塩漬けにしたいわしを使うところに違いがあります。
2022.11.22
アイスボックスクッキーの基本レシピ。紅茶や抹茶入りのアレンジも！
■アイスボックスクッキーの基本レシピ。紅茶や抹茶入りのアレンジも！（35〜40分 ※生地を冷やす時間は除きます） 生地を冷やしてから焼く、アイスボックスクッキーの基本レシピをご紹介します。めん棒や型抜きを使わないため、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいひと品です。サクッと軽い食感で、子
2022.01.24
チューブ入りにんにくで！ガーリックライスのレシピ
■お肉料理と一緒に食べたい！ガーリックライスの基本レシピ（調理時間10分） にんにくのかわりに市販のチューブ入りにんにくを使った、シンプルでお手軽なガーリックライスです。面倒なにんにくの皮むきが必要なく、手に匂いがつきにくいのがメリット。にんにくは焦げやすいので、手早くさっと炒め上
ヨーグルトでもっちりふわふわ！絶品ホットケーキのレシピ
■ヨーグルトでもっちりふわふわ！絶品ホットケーキのレシピ（調理時間：25分） 朝食やおやつの定番ホットケーキ。生地を焼くだけとシンプルなレシピですが、「厚みが出ない」「生地がパサパサする」といった悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか？ この記事では、小麦粉やヨーグルトで生
