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2020.07.17
ポン酢でさっぱり！ 「豚バラと豆苗のバタポン炒め」のレシピ
■豚バラと豆苗のバタポン炒め（調理時間10分） 脂身がおいしい豚バラとシャキシャキの豆苗を合わせました。ポン酢のさっぱりとした風味に、バターの塩気とコクがよく合います。 ■材料（2人分） ・豚バラ肉……180g・豆苗……1袋★味付けぽんず……大さじ1.5杯・
2020.06.26
クセになるおいしさ！ 蒸し大豆の甘辛揚げのレシピ
■少ない油で揚げ焼き！ 蒸し大豆の甘辛揚げのレシピ（調理時間10分） カリッと揚げた蒸し大豆に、醤油ベースの甘辛ダレを絡めるだけの簡単レシピ。少ない油で揚げ焼きにするので、調理後の後片付けも楽々です。給食で食べたことがあるような、どこか懐かしい味わいで、ついつい食べる手が止まらなく
お弁当にも人気！ 「えんどう豆ごはん」の炊き方・レシピ
■やさしい味わい「えんどう豆ごはん」（調理時間10分） 小さくて丸いえんどう豆を使ったシンプルな炊き込みごはんです。お酒と塩かげんがおいしさのポイント。 ■材料（米2合分） ★お米……2合・えんどう豆（さや付き）……200g・酒……大さじ1杯・塩…&he
2020.06.12
しっかり食べ応え！ 胡麻だれ豆腐サラダのレシピ
■豆腐の水切りがポイント！ 胡麻だれ豆腐サラダのレシピ（調理時間30分） 豆腐と野菜に胡麻だれをかけるだけの、とっても簡単な豆腐サラダレシピです。おいしくつくるポイントは、豆腐を軽く水切りして、ほど良い水分量にすること。こうすることで、サラダが水っぽくならず、適度な食感が楽しめます
2020.06.05
胡麻油が味の決め手！「アボカドの海苔わさび和え」レシピ・作り方
■胡麻油香る！ アボカドの海苔わさび和えのレシピ（調理時間5分） アボカドを食べやすくカットし、わさび醤油と海苔で和えるだけの簡単おつまみレシピです。胡麻油の風味が食欲をそそり、ついつい手が伸びるやみつきのひと品。ビールはもちろん、日本酒やワインとも相性抜群です。 ■材料（2人分）
2020.03.13
カリカリを楽しむ！「大学いも」のつくり方・レシピ
■大学いもの基本レシピ みつにはちみつを使った大学いものレシピです。醤油を加えることで、はちみつのコクのある深い甘みを際立たせることができます。低温と高温の油で二度揚げしてつくります。 材料（2?3人分） ・サツマイモ……中1本(約400g)★Ａ純粋はちみつ……大さじ3
2022.06.09
プレゼントにもぴったり！お店レベルの絶品「カヌレ」のレシピ【元パティシエ考案】
■「カヌレ」のレシピを紹介するのは…… 週3日は家でお菓子作りをしている元パティシエです。好きなお菓子は焼き菓子で、特にカヌレが大好き！ケーキ屋さんに行ったら必ず購入し、いろいろなお店のカヌレを日々研究しています。 ■元パティシエ考案！大絶賛の絶品カヌレ（調理時間：80分 ※
時間が経ってもツルンとおいしい！パスタサラダのレシピ
■ボソボソにならない！パスタサラダのレシピ（調理時間：20分 ※お湯を沸かす時間は含みません） 時間が経つとボソボソになってしまいがちなパスタサラダ。おいしく作るには、麺をやや長めにゆで、しっかり冷やしてから調味料と和えるのが秘訣です。またマヨネーズを多めに入れると、油分が麺に絡み
2022.11.22
ウインナーだけで作る3種の簡単おかずレシピ。お弁当やおつまみに大活躍
■ウインナーだけでいろいろなおかずが作れる！ 焼くだけでおかずになるウインナー。しかしいつも同じ食べ方では、献立がマンネリ化してしまいますよね。そこでおすすめしたいのが、ウインナーだけでできる簡単アレンジ。わさび炒め・ケチャップ炒め・レモンバジル炒めと、バラエティ豊かなラ
2022.06.17
ヨーグルトで簡単「ベイクドチーズケーキ風」のレシピ。食べ方のポイントも！
■しっとり濃厚。ヨーグルトベイクドチーズケーキ風（調理時間：60分） 無糖のプレーンヨーグルトで作る、ベイクドチーズケーキ風のレシピです。チーズを使っていないのになぜかチーズケーキのような味が楽しめます。ポイントはヨーグルトとレモン果汁を入れること。このふたつがチーズケーキのよう
