記事一覧(55ページ目)

2022.01.24

材料4つ！キャラメルポップコーンのつくり方

■サクサク甘い！キャラメルポップコーン（調理時間：15分） ポップコーンは電子レンジでチンするだけ、キャラメリゼはフライパンで失敗知らずのレシピです。コツをおさえて、サクサクのキャラメル味に仕上げましょう！ ■材料（できあがりの量 約100g） ・ポップコーン用コーン……30ｇ★

2022.01.24

カットしてもジャムにしても！キウイの保存方法

■【常温・冷蔵・冷凍別】キウイの保存方法＆簡単ジャムレシピ 食べ頃を迎える前から熟するまでの間に、キウイの最適な保存方法は変わります。ポイントを押さえて保存し、キウイのおいしさを最大限に味わいましょう。 ■材料（ジャムレシピ用） ・皮を剥きダイスカットにしたキウイ……2個

2022.01.24

ふわとろ食感！長芋の和風グラタンレシピ

■オーブントースターで簡単！長芋の和風グラタン（調理時間：20分） すりおろした長芋のとろみを活用して、軽い口あたりの和風のグラタンをつくりましょう。フライパンいらず、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピです。 ■材料（2人分） ・長芋……300g★こだわり新鮮たまご&hellip

2022.01.24

なすは「素揚げにして冷凍保存」が便利！パスタや炒めものにも大活躍

■時短調理にも役立つ！揚げなすの冷凍保存（調理時間15分／冷凍する時間は除く） 揚げなすを冷凍保存しておけば、時短調理に大いに役立ちます。日持ちもするので、常備しておくとあらゆるシーンで大活躍。忙しい時や急な来客時でも、短時間で麻婆なすや揚げ浸しがつくれます。 ■材料 ・なす…&

2022.01.24

大葉の保存方法を徹底解説！冷蔵・冷凍・塩漬けの極意

■最大2カ月！大葉の3つの保存方法（調理時間10分） 大葉を長持ちさせるための、3つの保存方法をご紹介します。冷蔵なら2週間、冷凍なら1カ月、塩漬けなら2カ月ほど日持ちするので、用途に合わせてお試しください。これらの方法を実践すれば、大葉が常備できてとても便利です。 ■材料 ・大葉…&

2022.01.24

チューブ入りにんにくで！ガーリックライスのレシピ

■お肉料理と一緒に食べたい！ガーリックライスの基本レシピ（調理時間10分） にんにくのかわりに市販のチューブ入りにんにくを使った、シンプルでお手軽なガーリックライスです。面倒なにんにくの皮むきが必要なく、手に匂いがつきにくいのがメリット。にんにくは焦げやすいので、手早くさっと炒め上

2022.01.24

トマトとチーズの最強コンビ！「トマトグラタン」のレシピ

■ランチやディナーに。バゲット入りトマトグラタン（調理時間：20分） 旨味たっぷりのトマトソースに、フレッシュなミニトマトのトッピングで、トマトのおいしさを堪能しましょう。大きめカットのベーコン・なす・ズッキーニやバゲットの食感も楽しいひと品です。 ■材料（2人分） ミニトマト…

2022.01.24

簡単クリーミー！ホワイトソースドリアのレシピ

■レンジで簡単！ホワイトソースドリア（調理時間：25分） お子さまから大人まで大好きなホワイトソース、チーズ、ケチャップライスを合わせた簡単ドリアです。電子レンジでチンするホワイトソースは、つくり方を覚えるとほかの料理にも使えて便利です。 ■材料（2人分） ・ごはん……2膳

2022.01.24

さわやかな香りと食感が際立つ！バジルとレタスのサラダレシピ

■色鮮やかで香り豊か。バジルとレタスのごちそうサラダ（調理時間：10分） 鮮やかな見た目と心地よい歯ざわり、さわやかな香りの3拍子がそろったごちそうサラダです。粉チーズたっぷりでコクのあるドレッシングに、はちみつでやさしい甘みをプラス。パスタやグラタンに添えるのにぴったりな、彩りの良

2022.01.24

サクッとおいしい！「ごぼ天」の基本レシピ

■博多っ子のソウルフード！「ごぼ天」の基本レシピ（調理時間：15分） 「ごぼ天」とは、その名の通りごぼうの天ぷらのことです。博多ではうどんにトッピングして食べるのが定番で、ソウルフードとして根付いています。塩を振るだけでも十分おいしく、揚げたては特に絶品です。 ■材料（2人分） ・ごぼ

2022.02.21

調理時間10分！大葉で作る簡単「ごはんのお供」レシピ3選

■大量消費にも！簡単大葉レシピ3選 ごはんのお供にぴったりな、「大葉のしょうゆ漬け」「大葉みそ」「大葉とちりめんじゃこのふりかけ」3種類のレシピをご紹介します。それぞれ大葉を10枚使うので、大葉を大量消費したい時にもおすすめです。一度食べると、何度でも作りたくなるおいしさ。ごはんの

2022.02.21

にんにく料理の定番！ホクホク「にんにくのホイル焼き」レシピ

■シンプルでおいしい！にんにくのホイル焼き（調理時間：15分） 食欲そそる香りのホクホク甘いにんにくを、シンプルにオリーブオイルと塩で楽しみます。フライパンの空いたスペースでウインナーソーセージやベーコン、パンなどを一緒に焼けば、洋風おつまみセットにも。パンをオイルにひたしてたべ

2022.02.21

下処理方法から解説！「くわいの煮物」の基本レシピ

■ホクッとおいしい！くわいの煮物の基本レシピ（調理時間：35分 ※アク抜きの時間・煮含める時間は含みません） くわいの皮をむき、だしやしょうゆで煮るだけの簡単レシピです。丁寧に仕込むため時間はかかりますが、その分味わい深さはひとしお。ホクホクとした食感で、素材本来の甘味を感じられま

2022.02.21

混ぜるだけで簡単！キムチ納豆のレシピ＆ちょい足しアレンジ3選

■パパっと作れてすぐにおいしい。キムチ納豆（調理時間：1分） 具材と調味料を合わせて混ぜるだけの簡単レシピ。おいしさあふれるもの同士の組み合わせで、絶妙な味わいが楽しめます。パパっと完成するので、忙しい日の副菜や簡単に済ませたいお夜食におすすめ。ごはんにも麺にもお酒にも合う味わい

2022.02.21

生ウコンで作る人気ドリンク！「ゴールデンラテ」のレシピ

■ほんのりスパイシー。ゴールデンラテのレシピ（調理時間：5分） ウコンをすりおろし、しょうがと一緒にミルクで煮るだけの簡単ドリンクです。レシピでははちみつで甘味付けをしていますが、砂糖やメープルシロップなど、お好みの甘味料でOK。生のウコンがなければ、粉末のターメリック小さじ1/4杯

2022.02.21

揚げたて絶品。「アンコウのから揚げ」のレシピ

■ふっくらプリプリ。アンコウのから揚げ（調理時間：10分 ※アンコウを漬け込む時間は含みません） しょうがの香りがさわやか！ふっくらプリプリで香ばしい、アンコウのから揚げです。たっぷりの油で揚げるのが、カラリと仕上げるポイント。お好みで、揚げたてにレモンをキュッと絞ってお召し上がり

2022.02.21

食卓の彩りに！「クレソンとベーコンの卵炒め」のレシピ

■フライパンひとつで簡単！クレソンとベーコンの卵炒め（調理時間：15分） クレソン・ベーコン・卵で作る、簡単おいしい炒め物レシピです。シンプルながらも味わい深く、一度試したらリピートしたくなること間違いなし。フライパンひとつでチャチャッとできるので、ぜひ気軽に挑戦してみてください

2022.02.21

おつまみや副菜に！エリンギとウインナーのガリバタ炒めのレシピ

■こんがりジューシー。エリンギとウインナーのガリバタ炒め（調理時間：10分） バターとにんにくの香りが食欲をそそるひと品です。具材を乱切りにして、噛み応えとジューシー感が楽しめる仕上がりに。エリンギは焼くと少し縮むため、ウインナーソーセージより心持ち大きめに切るとできあがりの大き

2022.02.21

フライパンで簡単！「あじのバター蒲焼き」のレシピ

■ごはんによく合う！あじのバター蒲焼き（調理時間：15分） 和洋の献立に合わせやすく、お弁当にもおすすめのひと品です。しょうゆベースの甘辛味とバターが相性抜群で、ごはんのお供にピッタリ。メイン料理としてはもちろん、丼ぶりにしても楽しめます。 ■材料（2～4人分） ・あじ（3枚おろし

2022.02.21

シャキッと甘い「ヤーコンの煮物」のレシピ。ヤーコン料理の定番に

■短い煮込み時間でOK。ヤーコンの煮物（調理時間：25分） 生でも加熱してもおいしい「ヤーコン」。ここでは、ヤーコンのシャキシャキ食感を楽しめる煮物のレシピをご紹介します。面取りをしなくても、煮崩れすることなく作れるのがうれしいポイント。短い煮込み時間でも、しっかりと味が染み込みま