電子レンジとトースターで簡単！フルーツグラタンのレシピ

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   1.カスタードクリームを作る 耐熱ボウルに薄力粉と砂糖を振るい入れます。

   

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   牛乳・卵を順に加え、泡立て器で都度よくかき混ぜます。

   

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   ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱します。泡立て器でかき混ぜます。

   

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   再び600Wの電子レンジで2分加熱し、バニラエッセンスを加えます。泡立て器でなめらかになるまでかき混ぜます。

   

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   2.フルーツを切る バナナの皮をむき、1cm幅の輪切りにします。

   

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   キウイフルーツの皮をむき、7〜8mm幅の輪切りにします。

   

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   グレープフルーツの皮をむき、小房に分けます。薄皮をむき、果肉を取り出します。

   

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   3.カスタードクリームとフルーツをグラタン皿に入れる グラタン皿に1のカスタードクリームを薄く敷き、2のフルーツを並べ入れます。

   

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   上にもカスタードクリームをのせ、グラニュー糖をまんべんなく振ります。

   

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    4.トースターで焼き、粉砂糖を振る トースターに入れ、軽く焼き色がつくまで8〜10分焼きます。

    

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    茶こしで粉砂糖を振りかければ完成です。

    

12. ポイント・コツ

    レシピではバナナやキウイフルーツを使用しますが、いちご・ブルーベリー・オレンジ・りんご・パイナップル・マンゴーなど、お好みのものをお使いいただいて構いません。カットフルーツやフルーツ缶を使うと、より手軽に作れます。
    グラタン皿にフルーツとカスタードクリームを入れる際は、フルーツが少し見えるようにすると、見栄えよく仕上がります。
    使用するトースターの機種により、焼き時間は適宜調節してください。