もっちりおいしい人気おかず！ニラチーズチヂミのレシピ

■混ぜて焼くだけ！ニラチーズチヂミのレシピ（調理時間：15分）

ニラ・玉ねぎ・チーズでつくる、手軽でおいしいチヂミレシピです。混ぜて焼くだけの簡単メニューなので、忙しいときに大助かりのひと品。具材ににんじんを加えたり、マヨネーズやコチュジャンをつけたりと、アレンジを楽しむのもおすすめです。

■材料（4人分／直径28cmのフライパン1枚分）

・ニラ……1/2束（約60g）
・玉ねぎ……1/4個（約50g）
・A薄力粉……大さじ5杯
・A片栗粉……大さじ2杯
★A鶏がらスープの素……小さじ1杯
・A水……100ml
★3種のミックスチーズ……40g
★有機白いりごま……大さじ1/2杯
★純正ごま油……大さじ1杯
★味付けぽんず……適量

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

火が通りやすいように、玉ねぎは薄くスライスしてください。
フライパンが小さい場合は、2回に分けて焼きましょう。

■つくり方

1.材料を切る

ニラを3～4cmほどの長さに切ります。

玉ねぎを薄くスライスします。

2.生地をつくる

ボウルにAの材料を入れてよく混ぜます。

ニラ・玉ねぎ・とろけるチーズ・白いりごまを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

3.焼く

フライパンにごま油をひいて中火で熱し、生地を流し込みます。

焼き色がついたら裏返し、両面がきつね色になるまで焼きます。食べやすく切り分け、皿に盛り付ければ完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。

■使用した食材はこちら

鶏がらスープの素 110g

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価格：税込267円

鶏の旨味をギュッと閉じ込めた、顆粒タイプの鶏がらスープの素です。料理に溶けやすく、スープから炒めものまで幅広く役立ちます。チャック付きパッケージで、開封後の保存も便利です。

3種のミックスチーズ 140g

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価格：税込321円

チェダー・パルメザン・モッツァレラの3種類をブレンドした、濃厚な味わいのミックスチーズです。伸びがよく、芳醇な香りが特徴で、ピッツァやグラタンに大活躍のひと品。北海道産のナチュラルチーズを使用しています。

有機白いりごま 75g

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価格：税込213円

鉄製の釜でじっくりと焙煎し、ふっくら香ばしく仕上げた白いりごまです。料理のトッピングから、麺類・鍋ものの薬味まで、幅広く役立つ便利なひと品。厳しい品質管理基準をクリアした、有機栽培のごまを使用しています。

純正ごま油 200g

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価格：税込321円

焙煎ごまの香ばしさが活きた、香り高い純正ごま油です。炒め油や揚げ油としてはもちろん、風味付けにも役立つ万能な1本。和食・中華料理・韓国料理と、さまざまなメニューに活用できます。

味付けぽんず 360ml

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価格：税込170円

天然の昆布だしを使用した、旨味たっぷりのゆずポン酢です。さわやかな風味とまろやかさが特徴で、冷奴や鍋料理に大活躍のひと品。サラダや揚げものにかけたり、肉料理や魚料理の味付けに使ったりと、さまざまなシーンで役立ちます。

■簡単チヂミはあらゆるシーンにぴったり！

おかずとしてはもちろん、おやつやおつまみにもなるニラチーズチヂミ。お子さまからお年寄りまで、世代を超えて好まれるメニューです。腹持ち抜群なので、夜食や軽食にもぴったり！ パーティーやおもてなしなど、あらゆるシーンでつくってみてください。

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※2021年10月10日現在の情報です。