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2022.03.30
小粒納豆で作る絶品おつまみ。ニラツナ納豆のユッケ風レシピ
■旨味が押し寄せる! ニラツナ納豆のユッケ風(調理時間:5分) ネバネバとろとろの小粒納豆に、しゃきしゃきのニラが食感のアクセント。コチュジャンとごま油を使い、ユッケ風に仕上げる簡単おつまみです。ビールやマッコリがお好きな方には特におすすめ。においが気になるときは、にんにく抜きで
2021.10.13
もっちりおいしい人気おかず!ニラチーズチヂミのレシピ
■混ぜて焼くだけ!ニラチーズチヂミのレシピ(調理時間:15分) ニラ・玉ねぎ・チーズでつくる、手軽でおいしいチヂミレシピです。混ぜて焼くだけの簡単メニューなので、忙しいときに大助かりのひと品。具材ににんじんを加えたり、マヨネーズやコチュジャンをつけたりと、アレンジを楽しむのもおすす
2021.08.20
おつまみにぴったり! 塩だれキャベツのレシピ
■ポリ袋で簡単おつまみ! 塩だれキャベツのレシピ(調理時間:5分) ポリ袋に材料をすべて入れ、シャカシャカと混ぜるだけの簡単おつまみレシピです。キャベツは手でちぎることで、味なじみがよくなり、まな板も包丁も使わずに作れます。洗い物が出ないので、後片付けが楽なのもうれしいポイントです
2021.08.09
豆腐でふんわり!低糖質お好み焼きのレシピ
■短時間で簡単!低糖質お好み焼きのレシピ(調理時間:10分) 薄力粉を使わず、豆腐メインで作るお好み焼きのレシピです。低糖質かつおいしくて、一度試したらリピートしたくなるひと品。火の通りが早く、短時間でできるのも嬉しいポイントです。 *このレシピの糖質量この記事で紹介するお好み焼きの
2021.07.12
冷凍たこ焼きを明石焼き風に!簡単アレンジレシピ
■冷凍たこ焼きをアレンジ!明石焼き風のレシピ(調理時間:5分 ※使用する冷凍たこ焼きの種類により、調理時間は変動します) 冷凍たこ焼きにだし汁を添えれば、明石焼き風に大変身。さっぱりやさしい味わいで、子どもからお年寄りまでみんなに好まれます。たこ焼きを温めている間にだし汁をつくれるの
2021.04.02
クセになるおいしさ!酒かすで3種のおつまみレシピ
■パーティーメニューにも!酒かすで3種のおつまみレシピ(調理時間:「焼き酒かす」15分・「卵の味噌酒かす漬け」15分・「酒かすレーズン」5分 ※冷蔵庫で寝かせる時間は除く) かす汁や甘酒に使う酒粕。ほんのひと工夫で、おいしいおつまみ3品に大変身です。どれも難しい工程は一切なく、ほとんど手を
2020.04.17
ふわっと感アップ!おいしい「お好み焼き」の作り方・レシピ
■定番の味!おいしいお好み焼きのつくり方(調理時間:約35分) お好み焼粉だけでもおいしくつくれますが、山芋とろろを加えることで、さらにふわっと感をアップ。カリッと焼けた豚肉の香ばしさ、旨味満点のソースの香りがなんとも食欲を誘います。お好みで紅ショウガを加えてもOKです。 ■材料(2人分
冷凍あさりでかんたん。「ボンゴレビアンコ」のレシピ
■冷凍あさりでもしっかりおいしい!ボンゴレビアンコ(調理時間:10分) むき身の冷凍あさりでつくる「ボンゴレビアンコ」のレシピです。冷凍あさりは凍ったまま使えるうえ、殻がなくて食べやすいのが魅力。忙しい時でも気軽につくっていただけます。 ■材料(1人分) ・冷凍あさり(むき身)…&h
2021.12.27
簡単「フランスパン」のレシピ。手作りバゲットにチャレンジ!
■パリッと香ばしい。フランスパン(調理時間:4時間) ご家庭のオーブンで焼ける、30cmサイズのバゲット(バタール)を2本作りましょう。小麦の香ばしさや旨味を楽しめるシンプルな配合です。フランスパン用の準強力粉の代わりに、強力粉と薄力粉を8:2でブレンドして使用します。 ■材料(30cmサイズ
2023.02.22
「ちょい足し」でおいしさアップ!カレーのおすすめ隠し味10選
■カレーに入れるとおいしくなる隠し味は? シンプルながらも奥が深い料理「カレー」。市販のカレールーだけでもおいしく仕上がりますが、隠し味を入れることで深みやコクが増したり、甘みやまろやかさがアップしたりします。 この記事では、カレーのおいしさがグッと引き立つおすすめの隠し味を
ザクザクジューシー!信州名物「山賊焼き」の基本レシピ
■ドーンと豪快!山賊焼きの基本レシピ(調理時間:30分 ※鶏肉を漬け込む時間は含みません) 鶏もも肉をカリッと揚げる、豪快で食べごたえ満点な山賊焼き。食卓に並べれば、ごちそう感が演出できます。使う材料は身近なものばかりなので、ぜひ気軽にお試しください。レパートリーに入れておくと、日々