2021.10.14

しょうがたっぷり!かんたん「生姜茶」のつくり方・レシピ

すりおろしたしょうがをたっぷり使った「生姜茶」のレシピをご紹介します。つくり置きしておけば、お湯で割るだけでいつでも手軽に楽しめます。ほっこりとした一杯で、体も心もぽかぽかに。多めにつくって瓶で保存しておくと便利です。

■すっきりと甘い香り「生姜茶」(調理時間:10分)

すっきりとした香りと甘い味わいが特徴の生姜茶です。お砂糖のほかはちみつも入れるので、深みのある味わいに仕上がります。

■材料(つくりやすい分量)

・しょうが……80~100g
・砂糖……100g
・はちみつ……70g
★レモン100%……大さじ1杯

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

しょうがの皮はスプーンの背やたわしを使い、薄くむくようにしましょう。はちみつや砂糖が焦げついてしまわないよう、煮詰めている間は全体を混ぜ、鍋から目を離さないようにしてください。

■つくり方

1.保存瓶を煮沸消毒する

鍋にたっぷりの湯を沸かし、保存用の瓶を煮沸消毒します。

クッキングペーパーの上に逆さにして置き、乾かしましょう。

2.煮詰める

しょうがはスプーンの背などを使って皮をむき、すりおろします。

鍋に材料をすべて入れ、弱火にかけます。

混ぜながら5分煮詰めれば完成です。

■保存方法と飲み方



煮沸消毒した瓶にうつし、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。



ティースプーン1~2杯の生姜茶をカップに入れ、お湯を注いでよくかき混ぜてから召し上がってください。

■使用した食材はこちら

レモン100% 300ml


https://7premium.jp/product/search/detail?id=3411
価格:税込321円

地中海沿岸でとれたレモンを使用した100%レモン果汁です。生レモンをしぼったようなフレッシュさが特徴です。

■手軽につくりたい時はこちらがおすすめ

香りが贅沢な 生しょうが 40g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=321
価格:税込138円

粗おろしにしたしょうがをチューブに詰めて使いやすくしました。シャキシャキとした繊維感と共に、さわやかな香りをお楽しみいただけます。

■リラックスタイムに生姜茶を!

しょうがをすりおろして材料と煮詰めるだけと、とってもかんたんにつくれる生姜茶。たくさんつくって保存しておけば、いつものリラックスタイムに手軽に楽しむことができます。セブンプレミアムの生しょうがなら香りも抜群! さらに手軽につくることができるので、ぜひお試しください。

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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年10月14日現在の情報です。

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