お弁当の隙間埋めに！ チーズインちくわの照りコロ焼きの作り方・レシピ

1. 1

   Ａの調味料を合わせておきます。

   

2. 2

   ちくわを半分に切り、チーズは縦4等分にします。

   

3. 3

   ちくわの穴にチーズを詰め、それをさらに半分に切ります（合計で20個になります）。

   

4. 4

   ちくわ全体に片栗粉をまぶします。

   

5. 5

   フライパンを中火で熱し、胡麻油をひきます。ちくわの余分な片栗粉をはたき、転がしながらじっくりと焼きます。

   

6. 6

   全体に焼き目がついたら火を止め、1.の合わせ調味料を加えます。

   

7. 7

   ちくわに調味料が絡んだら胡麻と胡椒を振ります。あとは皿に盛り付ければ完成です。

   

8. ポイント・コツ

   チーズはとろけるタイプのものではなく、ベビーチーズを使用します。片栗粉をつける際は、バッドやタッパーなどに入れ、容器ごと左右に振ると簡単です。ちくわの穴の断面にも片栗粉をつけましょう。焦げやすいので、火を止めてから調味料を加えるのがポイントです。