ホットケーキミックスで簡単！　おからケーキのレシピ

■混ぜて焼くだけ！　おからケーキのレシピ（調理時間40〜50分）

材料を混ぜて焼くだけの、簡単おからケーキレシピです。素朴でやさしい味わいなので、子どもからお年寄りまで、みんなに好まれるひと品。ふんわりしっとりとしていて、一度食べたらクセになるおいしさです。

■材料（15cmのスクエア型1台分）

・生おから……150g
★ホットケーキミックス……150g
★こだわり新鮮たまご……2個
★毎日の食卓3.6牛乳……150ml
★純粋はちみつ……50g
・サラダ油（もしくはキャノーラ油）……50g

★＝セブンプレミアムです。

■調理のコツとポイント

型の大きさや形状で焼き上がりに差が出る場合があります。竹串を刺してみて、どろっとしたものが付いてきた場合は、焼き時間を延長してください。
はちみつのかわりに砂糖、サラダ油のかわりにバターを使ってもおいしくつくれます。バターを使う場合は、あらかじめ電子レンジで溶かしておきましょう。

■作り方

1. 下準備をする

オーブンに天板を入れ、180度に予熱します。型にクッキングシートを敷きます。

2. 生地をつくる

ボウルに卵を割り入れ、しっかりと溶きほぐします。

そのほかの材料をすべて加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

3. 焼く

型に生地を流し込み、台にトントンと打ち付けて空気を抜きます。

180度のオーブンで30〜40分ほど焼きます（途中、表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください）。竹串を刺してみて、どろっとしたものが付いてこなければ焼き上がりです。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付ければ完成です。

■使用した食材はこちら

ホットケーキミックス 200g×3袋

https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
価格：本体198円（税込213円）

ふわふわのホットケーキがかんたんにつくれる、便利なホットケーキミックスです。200g×3袋の小分けタイプで、使い勝手の良いひと品。ホットケーキだけでなく、クッキーや蒸しパンづくりにも活用できます。

こだわり新鮮たまご 10個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格：本体221円（税込238円）

親鶏の飼料にハーブを配合し、出荷から店頭に並ぶまで、チルド管理された卵です。黄身が鮮やかでコクがあり、フレッシュな味わいが楽しめるひと品。料理はもちろん、お菓子づくりにも最適です。

毎日の食卓 3.6牛乳 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：本体193円（税込208円）

生乳のみを使用し、脂肪分3.6％以上で仕上げた成分無調整牛乳です。風味豊かでコクがあり、牛乳本来のおいしさが味わえるひと品。ご家庭での利用にちょうど良い1リットルサイズです。

純粋はちみつ 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3315
価格：本体268円（税込289円）

風味がまろやかで、味のクセが少ない純粋はちみつです。フルーツやヨーグルトに合わせるのはもちろん、お菓子やドリンクづくりにも重宝するひと品。上品な甘さとコクのある味わいが特徴で、料理の隠し味にも役立ちます。

■手軽でおいしいおからケーキ！

ふんわりしっとりがクセになる、手軽でおいしいおからケーキ。材料を混ぜて焼くだけのシンプルレシピなので、思い立ったらすぐにでもつくれます。そのままはもちろん、ホイップクリームやジャムを添えて食べるのもおすすめ。三時のおやつや食後のスイーツに、ぜひお試しください。

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※2020年6月1日現在の情報です。