冷凍パイシートで簡単。チョコクロワッサンのつくり方・レシピ
調理時間
調理時間25分 ※冷凍パイシートを解凍するための時間は除きます
■冷凍パイシートでつくるチョコクロワッサン（調理時間25分 ※冷凍パイシートを解凍するための時間は除きます）
焼きたてを味わえるのは、手づくりならではの醍醐味。サクサク香ばしい生地と、とろとろに溶けたチョコレートの組み合わせは、想像するだけでもたまりませんね。もちろんひと冷まししてからでも、おいしく食べられるのでご安心ください。
ホワイト、ストロベリー、ビターなど違うフレーバーのチョコレートでもぜひどうぞ！
作り方
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1パイシートをカットする 麺棒で軽くのばしたパイシートを2等分し、さらに斜めに切って三角形にします。
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2ミルクチョコレートを切る 三角形の底辺の長さに合わせ、ミルクチョコレートを切り分けましょう。
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3ミルクチョコレートを巻く パイシートをやさしくのばして二等辺三角形にしたら、底辺の部分にミルクチョコレートを置き、巻いていきます。
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4卵液を塗って焼く 天板にクッキングシートを敷き、巻き終わりを下にして3を置きましょう。卵黄に小量の水（分量外）を加えて混ぜ、表面に軽く塗ったら200℃のオーブンで15分焼きます。
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5シロップを塗って再度焼く いったん取り出したら砂糖をお湯で溶かしたシロップを塗り、再度オーブンに入れて210℃で5分焼きましょう。 ※使用するオーブンによって必要な焼き時間が異なる場合があります。必ず途中で様子を見るようにしてください。
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6焼き色をチェックする お好みの焼き色が付いたら完成です。
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ポイント・コツ
クッキングシートを下に敷いて作業することにより、生地がベタついて形が崩れてしまうのを防いでいます。クッキングシートがない場合は、薄力粉や強力粉で打ち粉をしてから作業するとスムーズです。
■手づくりおやつでハッピーなひと時を
バレンタインや、ちょっとした差し入れにもピッタリのチョコクロワッサン。プレゼント用にするなら、ナッツやチョコペンなどでかんたんにおめかしできますよ。小さなお子さまと一緒でもつくりやすいので、親子クッキングにもおすすめです。おいしく楽しいおやつタイムのメニューに、ぜひ仲間入りさせてみてはいかがでしょう。
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※2019年3月23日現在の情報です。