冷凍パイシートで簡単。チョコクロワッサンのつくり方・レシピ

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   パイシートをカットする 麺棒で軽くのばしたパイシートを2等分し、さらに斜めに切って三角形にします。

   

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   ミルクチョコレートを切る 三角形の底辺の長さに合わせ、ミルクチョコレートを切り分けましょう。

   

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   ミルクチョコレートを巻く パイシートをやさしくのばして二等辺三角形にしたら、底辺の部分にミルクチョコレートを置き、巻いていきます。

   

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   卵液を塗って焼く 天板にクッキングシートを敷き、巻き終わりを下にして3を置きましょう。卵黄に小量の水（分量外）を加えて混ぜ、表面に軽く塗ったら200℃のオーブンで15分焼きます。

   

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   シロップを塗って再度焼く いったん取り出したら砂糖をお湯で溶かしたシロップを塗り、再度オーブンに入れて210℃で5分焼きましょう。 ※使用するオーブンによって必要な焼き時間が異なる場合があります。必ず途中で様子を見るようにしてください。

   

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   焼き色をチェックする お好みの焼き色が付いたら完成です。

   

7. ポイント・コツ

   クッキングシートを下に敷いて作業することにより、生地がベタついて形が崩れてしまうのを防いでいます。クッキングシートがない場合は、薄力粉や強力粉で打ち粉をしてから作業するとスムーズです。