2020.07.10

キャベツの千切りで簡単レシピ♪ゆで卵とツナのコールスロー

キャベツの千切りたっぷりのコールスローを、ゆで卵とツナを合わせてボリューミーにアレンジ。ただ混ぜるだけの簡単レシピですが、食べごたえのあるサラダや、野菜を摂りたい時のおかずとしても重宝する便利なひと品です。

■あっという間に完成!ゆで卵とツナのごちそうコールスロー(調理時間:5分)

キャベツのシャキシャキ、卵の黄身のまったり、白身のプリプリ……と、食感の違いが楽しいコールスローサラダです。味付けはマヨネーズをベースに、お酢のほどよい酸味でサッパリ感をプラス。ほかの具材にしっかりと絡むツナの旨味が、後をひきます。

■材料(3~4人分)

★サラダ用キャベツ……135g
★味付き半熟ゆでたまご……2個
★シーチキンマイルド……1缶(70g)
・マヨネーズ……大さじ1杯
・酢……小さじ1/2杯(酸っぱめがお好みの場合は小さじ2/3杯)
・塩……少々
・胡椒……少々

★=セブンプレミアムです。

■調理のポイント

ゆで卵は包丁を使わず、手でちぎるだけで大丈夫です。あえて表面をデコボコにすることで、ほかの具材や調味料がなじみやすくなります。黄身が砕けきってしまわないよう、最後は混ぜすぎに注意してください。

■つくり方

1.具材の準備をする

ゆで卵の殻を剥き、手でひと口大にちぎり分けます。シーチキンは油をきっておきましょう。

2.キャベツ、シーチキン、調味料を合わせる

ボウルにゆで卵以外の材料を入れ、調味料がしっかり全体になじむまで混ぜ合わせます。

3.ゆで卵を加えて仕上げる

ゆで卵を加え、ざっくりと合わせて完成です。

■おすすめのセブンプレミアム食材はこちら

1.顔が見える野菜 サラダ用キャベツ 135g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=3557
価格:本体93円(税込100円)

サラダや料理の付け合わせにピッタリな、千切りタイプのキャベツです。餃子の餡や、お好み焼きの具としても、ぜひどうぞ。安心・安全の「顔が見える野菜」を使用しており、ホームページ上にて生産者の詳しい情報をご確認いただけます。

2.味付き半熟ゆでたまご 2個入


https://7premium.jp/product/search/detail?id=6667
価格:本体136円(税込146円)

「伯方の塩」のほどよい塩加減が、卵の旨味やコクを引き立てます。後味も良く、そのままはもちろん、細かく刻んだりスライスしたり……と幅広いお料理にも便利。親鶏に与える飼料にはハーブ類を配合しています。

3.シーチキンマイルド 70g×3


https://7premium.jp/product/search/detail?id=2825
価格:本体285円(税込307円)

カツオを細かくほぐし、フレークタイプの使いやすいシーチキンにしました。サラダやパスタ、炒め物など、毎日のお料理に。お得でストックにも便利な、3個パックです。

■今すぐ食べたいときはこちらがおすすめ

コールスローサラダ 80g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=856
価格:本体128円(税込138円)

千切りキャベツのシャキシャキ食感と素材本来の甘さが楽しめる、コールスローサラダです。ハム、ニンジン、コーン、タマネギと一緒に、マスタード風味のマヨネーズソースで和えました。パンに挟んだり、おつまみ用のひと品としてもおすすめです。

■和食でも洋食でも気軽に+1品♪

カット済みのキャベツと加熱調理済みの卵を使った、包丁も鍋も要らない簡単レシピをご紹介いたしました。パンにもご飯にも合わせやすいひと品なので、ぜひ毎日の献立づくりにどんどんお役立てください! ニンジン、コーン、チーズなどを加え、さらに彩りをアップさせたアレンジもおすすめです。
 

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※2020年6月1日現在の情報です。

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