お吸い物の素で作る「簡単パスタ」レシピ3選。ペペロン風や納豆入りも！(2ページ目)

■2. 旨みと香りのハーモニー。ベーコンとキャベツのペペロンチーノ風（調理時間：10分）

お吸物の素とガーリックが意外に好相性の、香り高いひと皿。香ばしく旨みのあるベーコンやシャキシャキの甘いキャベツが、食べ応え抜群のパスタです。
香ばしさや旨みを引き立たせるために、具材はフライパンで炒め、仕上げにゆでたスパゲッティを加えましょう。スパゲッティのゆで時間は、パッケージに記載のものより1分ほど短くするのがポイントです。

材料（1人分）

★スパゲッティ1.7mm……100g
・ハーフベーコン……40g
・キャベツ……60g
・お吸い物の素（顆粒）……1袋（1杯分3g）
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
・塩こしょう……少々
・赤唐辛子……1本
・オリーブオイル……大さじ1杯
・塩（ゆで用）……小さじ1杯

★＝セブンプレミアムです。

下ごしらえ

・ベーコンとキャベツはひと口大に切っておく
・赤唐辛子の種を取り除いておく

作り方

1. スパゲッティをゆでる

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れます。パッケージに記載の時間より1分短くゆでます。

2. ベーコンとキャベツを炒める

スパゲッティをゆでている間に、オリーブオイルと赤唐辛子をフライパンに入れて中火で熱し、にんにくとベーコンを加えて炒めます。続いてキャベツを加え、炒め合わせます。

3. お吸物の素とゆで汁を加える

スパゲッティがゆで上がる直前に、お吸物の素とスパゲッティのゆで汁（お玉1杯分）を加えて混ぜます。

4. スパゲッティを加えて和える

スパゲッティを湯切りして、3のフライパンに移します。素早く全体を混ぜたら火を止め、塩こしょうで味を調えて完成です。