■一味唐辛子で簡単「もみじおろし」のつくり方（調理時間：10分）

用意するのは大根と一味唐辛子だけ。おうちにある材料ですぐできます。

■材料（2人分）

・大根……150g
★一味唐がらし……小さじ1杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

大根おろしは水気を切りますが、切りすぎると食感がもたっとするので注意しましょう。

■つくり方

1.大根をおろす

大根は厚めに皮をむき、おろし器でおろします。

ざるにキッチンペーパーを敷いて大根おろしを入れ、水気をきりましょう。

2. 一味唐辛子を混ぜる

水気をきった大根おろしをボウルに移し、一味唐辛子を加えます。

しっかりと混ぜ合わせれば完成です。

■使用した食材はこちら

一味唐がらし 16g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=371
価格：本体93円（税込100円）

焙煎窯を使用し、深みのある色合いと香りに仕上げました。

■手づくりのもみじおろしに挑戦！

さっぱりとした辛みが特徴のもみじおろし。これから寒くなってくる時期には欠かせない薬味ですよね。手づくりならたくさん用意できますし、辛味も自在に調整ができます。ぜひつくってみてください。

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※2021年2月1日現在の情報です。