活用法いっぱい！豆乳の人気レシピ9選(1ページ目)

2020年06月12日更新

■さっぱりコク旨！「豆乳の麺ものレシピ」3選

めんつゆに豆乳を合わせたまろやか味のだしに、トッピングのキムチが絶妙なバランスの冷やしうどんです。ほどよいピリ辛とまろやかな旨味で、麺も蒸し鶏も食べ応えのある味に。暑い季節のスタミナ補給にぴったりです。

国産ハクサイを使用し、ていねいに漬け込みました。4種類のトウガラシの辛味と果実の甘み、深い旨味が調和したキムチです。

つぶしたカボチャ煮・豆乳・めんつゆを合わせたスープをかけていただく、ちょっと珍しい冷やしうどんです。カボチャと豆乳のやさしい味わいは、小さなお子さまにも喜ばれそう。お好みでラー油をかけると、引き締まった大人向けの味に。

有機大豆を100％使用した、まろやかな味わいの調製豆乳です。そのまま飲むほか、豆乳ラテ、お料理など幅広くお使いいただけます。　*日本食品標準成分表（調製豆乳）比較

鶏のゆで汁と鶏がらスープの素・豆乳でつくるスープが味わい深い、温そうめんです。トッピングはゆで鶏に梅干し・ミョウガ・大葉でさっぱりと爽やかに。夏はスープを冷やしても◎。

北海道産小麦「きたほなみ」100%使用。小麦の風味豊かな、つるみがあって色味の良いそうめんです。