活用法いっぱい！豆乳の人気レシピ9選(2ページ目)

2020年06月12日更新

■まろやかクリーミー「豆乳のスープ＆鍋レシピ」 3選

アボカドと豆乳をミキサーにかけ、コンソメを加えてさっと煮るだけの簡単ポタージュスープです。マイルドでクリーミーな味わいは、朝食にもぴったり。夏は冷やしていただくのもおすすめです。

チキンとビーフの旨味や調味料・香辛料を顆粒状に凝縮した、深い味わいのコンソメです。使いやすい4.5gの分包タイプ。

まろやかな味噌と豆乳の風味で、ごはんにもパンにも合う和風ポトフです。やわらかく煮たネギやカブ、ほろ苦い菜の花とジューシーなウインナーなど、具材もバラエティ豊か。おなかも心も温まる、味わい深いひと品です。

*塩分を30％カットした、ジューシーでぱりっとした食感の粗挽きウインナーです。*日本食品栄養成分表2015「ウインナー」比較。

昆布だしをベースに豆乳とクリームシチューのルウで仕上げた、クリーミーな洋風鍋です。ウインナー・キャベツ・タマネギ・ニンジンに、フライパンでかりっと香ばしく焼いたベーコンを加えるのがポイント。締めにはパスタがおすすめです。

乳製品のクリーミーなコク、野菜の旨味のバランスがとれたクリームシチュールウです。使いやすい4皿分×2パック入り。