かぼちゃのブリュレ

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   １　かぼちゃは厚さ２ｃｍ位に切りレンジで柔らかくする。
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   ２　かぼちゃと牛乳・砂糖をミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。溶いた卵と生クリームも加えて撹拌する。ざるでこしてココットに入れる。
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   ３　天板に熱湯を入れて１８０度のオーブンで２０分蒸し焼きにする。
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   ４　冷めたブリュレにグラニュー糖をかけバーナーで焦げ目をつける。