残り物の消費にも！ほくほく食感の「じゃがいもピザ」レシピ

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   じゃがいも・玉ねぎ・ウインナーソーセージを切る じゃがいもは皮をむき、細切りにします。玉ねぎはスライス、ウインナーソーセージは斜めの薄切りにしましょう。

   

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   玉ねぎ・ウインナーソーセージを炒める 熱したフライパンに大さじ1/2杯分のオリーブオイルを入れ、玉ねぎとウインナーを炒め取り出しておきます。

   

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   じゃがいもを炒め、ピザをつくる 同じフライパンに残りのオリーブオイルを入れて中火にかけ、じゃがいもを入れましょう。フタをして3～5分焼きます。

   

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   じゃがいもをさっとかき混ぜて、円形にかたちを整えます。

   

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   ピザソースを塗ります。

   

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   分量の半分のチーズをのせ、炒めておいた玉ねぎとウインナーソーセージをトッピングしましょう。

   

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   残りのチーズをのせてフタをし、2分焼きます。

   

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   バジルをのせる 器に移し、バジルをちぎって飾れば完成です。

   

9. ポイント・コツ

   じゃがいもは水にさらさず使用しましょう。レシピではじゃがいもを細切りにしますが、スライスしたものでもおいしくつくれます。