おやつやプレゼントにぴったり！チョコレートラスクの基本レシピ
調理時間
40分 ※冷ます時間は除く
■材料3つで簡単！チョコレートラスクの基本レシピ （調理時間：40分 ※冷ます時間は除く）
材料3つで手軽に作れる、チョコレートラスクのレシピです。むずかしい工程はないので、お子さまと一緒に作るのもおすすめ。お好みで溶かしたチョコレートをコーティングしてナッツやアラザンをトッピングすれば、華やかに仕上がります。なかなか食べきれない、フランスパンの消費レシピにもぜひどうぞ。
作り方
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1フランスパンをカットする フランスパンは1㎝幅に包丁で切ります。
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2チョコレート液を作る 鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めます。
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3刻んだチョコレートを入れたボウルに牛乳を加え、泡立て器で静かに混ぜてチョコレートを溶かします。
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4チョコレート液に浸して、オーブンで焼く 1の両面を2に浸して、天板の上に並べます。
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5170℃のオーブンで20～30分ほど焼きます。15分経ったら焼き具合をチェックし、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてから焼いてください。網の上に取り出し、粗熱が取れたらできあがりです。
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ポイント・コツ
フランスパンは1㎝幅にカットしてください。厚すぎると生焼けになったり、薄すぎると焦げやすくなったりします。
焦がさないように、水分を飛ばしながら焼き上げるのがポイントです。
特にチョコレートは焦げやすいため、様子を見ながら焼く時間や温度を調節してください。
■簡単なのに本格！チョコレートラスク
材料3つで手軽に作れる、本格的なおいしさのチョコレートラスク。チョコレートがラスクの中までしみていて、クセになるおいしさです。レシピではミルクチョコレートを使用しましたが、ビターチョコにしたり、ホワイトチョコにしたり、アレンジは自由自在。おやつやプレゼントなど、いろいろなシーンで活用してみてください。
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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年9月20日現在の情報です。