調味液に約3日間漬け込み熟成させた、ひとくちサイズの辛子明太子です。旨味を程良く効かせ、魚卵のまろやかさから、旨み、適度な辛さと、3段階に味わいが口の中に広がります。そのまま晩酌のお供に、お茶漬けやおにぎりの具材などにもぴったりです。
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2018.12.14
ミサさん
コンビニで買える、美味しい明太子、さっぱりくせがなくて、ハマりました。ご飯を食べすぎ注意です!
しかし、日持ちがしないのがなぜでしょう?
一週間もちません。パックから出してタッパーに入れ替えたりしていますが、賞味期限内に悪くなる時があります。
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