TOFUで糖質OFF!明太とろろごはん

TOFUで糖質OFF!明太とろろごはん

【セブンプレミアム 健康プロジェクト管理栄養士考案】

ごはんの上に崩した豆腐バーと味付けしたとろろ、明太子をのせてかつお節をかけるだけ。 糖質を抑えつつ、たんぱく質と食物繊維を摂取できて、食欲がない朝でもつるっとのど越しよく食べられて、なのに食べ応えも十分な一杯!

食材

【2人前】

 

ごはん

200g

山芋

200g

★つゆ 3倍濃縮

大さじ2.5

★=セブンプレミアムです。

 

作り方

  1. 1

    茶碗にごはん100gずつよそう。豆腐バーは袋のまま手で揉んで、崩しやすくしておく。 山芋は皮をむき、すり鉢で円をかくようにすり、めんつゆを混ぜ合わせる。

    TOFUで糖質OFF!明太とろろごはん
  2. 2

    ご飯の上に崩した豆腐バー、とろろ、明太子を半量ずつ乗せる。

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  3. 3

    トッピングにかつお節を乗せて完成。

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