ブロッコリースプラウトのおかかマヨネーズ和えのレシピ
調理時間
調理時間：5分
■簡単調理！ブロッコリースプラウトのおかかマヨネーズ和えのレシピ（調理時間：5分）
身近な調味料で手軽につくれる、ブロッコリースプラウトのおかかマヨネーズ和え。調理時間わずか5分の簡単レシピなので、忙しい時でも手間いらずのひと品です。ごはんのおかずとしてはもちろん、麺類の付け合わせやサンドウィッチの具材にもおすすめ！
]食材
・ブロッコリースプラウト
1パック
大さじ2杯
大さじ1/2杯
大さじ1杯
・Ａ醤油
小さじ1杯
小さじ1/2杯
・Ａ砂糖
小さじ1/2杯
★＝セブンプレミアムです。
作り方
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1ブロッコリースプラウトを洗う・切る ブロッコリースプラウトを洗い、根の部分を切り落として水気をしっかりと切ります。
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2和える ボウルにＡの材料を混ぜ合わせます。
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3ブロッコリースプラウトとかつおぶしを加え、菜箸でほぐすように和えれば完成です。
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ポイント・コツ
ブロッコリースプラウトを洗ったあと、水気をしっかりと切るのがおいしくつくる一番のポイントです。（時間があれば、キッチンペーパーで水気を拭き取ってください。）
根のついていない下処理済みのブロッコリースプラウトを使う場合は、1の工程は省きましょう。
■日々の料理にブロッコリースプラウトを！
小さな葉と、ひょろりと長い茎が特徴のブロッコリースプラウト。頼りなさそうな見た目とは裏腹に、さまざまな料理に使いやすい万能野菜です。かいわれ大根よりも辛味や苦味が少なく、野菜嫌いなお子さまでも食べやすいひと品。今回ご紹介したレシピを参考に、みなさんも日々のメニューに取り入れてみてください。
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※2020年10月1日現在の情報です。