クセになるおいしさ!アボカドと豆腐の塩ごま油和えのレシピ

クセになるおいしさ!アボカドと豆腐の塩ごま油和えのレシピ

サラダ・漬物・和え物

調理時間

調理時間:5分

■忙しい時にうってつけ!アボカドと豆腐の塩ごま油和えのレシピ(調理時間:5分)

クリーミーなアボカドと淡白な豆腐は、相性抜群のベストコンビ。塩・ごま油で和えるだけで、手軽においしい副菜がつくれます。豆腐は電子レンジで水切りし、調理時間を短縮するのがポイント。5分でサクッとつくれるので、忙しい時にうってつけです。

食材

クセになるおいしさ!アボカドと豆腐の塩ごま油和えのレシピ

・アボカド

1個

★A純正ごま油

小さじ2杯

・A塩

ふたつまみ

★焼海苔

全形の1/2枚

作り方

  1. 1
    豆腐を水切りする 豆腐をキッチンペーパーで2枚重ねに包み、耐熱皿にのせます。ラップをかけずに500Wのレンジで3分加熱し、水切りをします。
    クセになるおいしさ!アボカドと豆腐の塩ごま油和えのレシピ
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    アボカドを切る アボカドに縦に包丁を入れ、ぐるりと一周切り込みを入れます。
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    両手でひねり、半分に分けます。
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    種に包丁の角を突き刺し、ねじり取ります。
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    皮をむき、2〜3cm角に切ります。
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    和える ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、アボカドを加えます。
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    水切りした豆腐を適当にちぎって入れます。
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    海苔を食べやすくちぎって入れ、豆腐を軽く崩しながら和えれば完成です。
    クセになるおいしさ!アボカドと豆腐の塩ごま油和えのレシピ
  9. ポイント・コツ

    塩の分量はお好みで適宜加減してください。(すぐに食べる場合は少なめ、時間を置く場合は少し多めに入れるとよいでしょう。)アボカドは、崩れるほどに熟しているものよりも、やや食感の残っているものがおすすめです。

■アボカドと豆腐であとひと品!

アボカドと豆腐の塩ごま油和えは、調理時間わずか5分のお手軽レシピ。フライパンや火を使わずサクッとつくれるので、あとひと品ほしい時に最適です。わさびを入れたりめんつゆで味付けしたりと、アレンジも楽しめます。ぜひ、日々の献立に取り入れてみてください。

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※2021年5月2日現在の情報です。