餃子の皮とお好みの漬物で作るやさしさヌードル

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   餃子の皮を7枚重ねて端から丸め細切りにし、ミニトマトは半分にカットする。

   

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   キャベツ、①の餃子の皮を耐熱皿に入れ、豆乳を入れる。その上にミニトマトを並べ、真ん中に卵を落とす。

   

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   ②の卵黄に穴をあけ、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで5分加熱する。

   

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   ③にたくあんをのせ、パルメザンチーズを振りかけ、塩胡椒で味を調整して完成。

   

5. ポイント・コツ

   たくあんの代わりにお好みの漬物にしてもOK。濃い味がお好みの方は、パルメザンチーズを多めにかけるのがオススメ！