公式レシピ

ヨーグルトであっさりティラミス

2017.06.07
ヨーグルトであっさりティラミス

15分

本来はマスカルポーネチーズを使用するティラミスを水切りヨーグルトを使用してあっさりと仕上げました。
カロリーが押さえられるもはもちろん、暑くなってきた季節にすっきりした味わいです。

登録されているカテゴリ

  • お菓子
    デザート
  • カフェ風
  • 夏メニュー
材料

★プレーンヨーグルト400g 1パック
★いつものコーヒー 大さじ1/2
★レモン100% 小さじ1
★純粋はちみつ 大さじ1
・ココアパウダー 適量
★しっとりカステラ 2切れ
・洋酒(お好み)


★=セブンプレミアムです。

作り方

ヨーグルトであっさりティラミス

作成する前の晩に、ヨーグルトを水切りします。深めの器の上にキッチンペーパーを敷いたザルやドリッパーをのせ、ヨーグルトをすべて入れて冷蔵庫で一晩水切りします。

ヨーグルトであっさりティラミス

水切りしたヨーグルトに、はちみつとレモン汁を入れよく混ぜます。

ヨーグルトであっさりティラミス

少量のお湯でインスタントコーヒーを溶き、カステラを浸してコーヒーを染み込ませます。カステラの量に合わせてお湯の量は調節してください。カステラの他スポンジケーキやバウムクーヘンで作っても美味しいですよ。お好みで洋酒をいれると大人っぽい味わいに。

ヨーグルトであっさりティラミス

グラスを用意し、2.のヨーグルトと3.のコーヒーを染み込ませたカステラを交互にいれて層にし、一番上はヨーグルトになるようにします。

ヨーグルトであっさりティラミス

最後の茶漉しなどを使ってココアパウダーを振りかけたら、ミントを飾って出来上がりです。

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みんなのコメント

1

2017.06.09 11:07

ヨークさん

簡単に作れそうなので試してみたいです

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