冷麺風うどん

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   冷麺風スープの材料（生姜、にんにく、ごま油、鶏がらスープ、砂糖、酢、醤油、甜麺醤、塩、豆板醤）を混ぜて一煮立ちさせたあと、冷蔵庫で冷まします。
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   茹でたうどんを水で締め、冷麺風スープと具（キムチ、きゅうり、ゆで卵、スライス肉）をのせて完成です。
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   具は他にお好みで、トマトやネギ、チャーシュー、スイカなどいろいろ加えて楽しんでもいいです。