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冷麺風うどん

2017.06.26
冷麺風うどん

さぼさん

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  • 夏メニュー
材料

うどん、冷麺風スープ(生姜適宜、にんにく適宜、ごま油適宜、鶏がらスープ300cc、砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ2、甜麺醤小さじ2分の1、塩少々、辛さの好みで豆板醤)、キムチ適量、きゅうり3分の1本、ゆで卵2分の1個、スライス肉2枚。

作り方

冷麺風スープの材料(生姜、にんにく、ごま油、鶏がらスープ、砂糖、酢、醤油、甜麺醤、塩、豆板醤)を混ぜて一煮立ちさせたあと、冷蔵庫で冷まします。
茹でたうどんを水で締め、冷麺風スープと具(キムチ、きゅうり、ゆで卵、スライス肉)をのせて完成です。
具は他にお好みで、トマトやネギ、チャーシュー、スイカなどいろいろ加えて楽しんでもいいです。

レシピで使用した商品

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みんなのコメント

1

2017.08.28 06:09

あすたんさん

とても美味しそうなので今度作って見たいと思います!

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