じゅわっと甘みあふれる「ミカンのコンポート」のレシピ
調理時間
10分
■上品な味わい「ミカンのコンポート」
甘みだけでなく、白ワインを加えることで華やかな香りと深い味わいに。献立のデザートにもぴったりなひと皿です。
作り方
-
1ミカンの皮を剥く ミカンの皮を剥く
-
2シロップをつくる シロップをつくる
-
3ミカンを煮る 極弱火に変え、ミカンを加えて10分煮ます。粗熱が取れたら鍋のまま冷蔵庫で冷やして完成です。器にまるごとのせるのも、半分にカットするのもおすすめです。
-
ポイント・コツ
シロップにレモン果汁を加えることで、味がぐっと引き締まります。煮込む際は、崩れてしまわないよう極弱火にしましょう。
■ミカンを使ったレシピに挑戦！
いかがでしたか？ ついそのまま食べてしまうミカンですが、少し手を加えるだけでおしゃれなデザートになります。ご紹介したコンポートのほかにも、ミカン飴や寒天などにアレンジできますよ。今年はさまざまなミカンレシピを楽しんでみてください。
※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※2020年10月1日現在の情報です。