簡単ねぎ料理！焼きねぎのポン酢びたしのレシピ

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   下準備をする 長ねぎを4〜5cm幅に切ります。

   

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   深さのある容器にＡの材料を入れ、調味液をつくります。

   

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   焼く〜漬ける フライパンに胡麻油を熱し、中火で長ねぎを焼きます。

   

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   焼き色がついたら裏返し、こんがりときつね色に焼きます。

   

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   弱火にし、ねぎがやわらかくなるまでじっくりと火を通します。

   

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   調味液に漬け込み、粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫に入れます。10分以上寝かせれば完成です。（途中、ねぎをひっくり返してください。）

   

7. ポイント・コツ

   きれいな焼き色がつくように、焼き始めはあまり触らないようにしましょう。
   ねぎがクタッとやわらかくなるまで、弱火でじっくりと火を通してください。
   保存期間は、冷蔵で5日ほどが目安です。