材料3つだけ!完熟バナナで作る「バナナプリン」のレシピ

スイーツ

調理時間

10分 ※冷やし固める時間は含みません

■完熟バナナで作る。バナナプリン

バナナと牛乳の成分を利用して、ゼラチンや寒天を使わず固めるプリンのレシピです。なめらかな口当たりと、バナナの濃厚な甘味を楽しめます。

食材

材料3つだけ!完熟バナナで作る「バナナプリン」のレシピ_材料

・バナナ

200g(約2本)

・グラニュー糖

大さじ1杯

作り方

  1. 1
    バナナを加熱する バナナは皮をむき、輪切りにして深めの耐熱容器に入れます。
    材料3つだけ!完熟バナナで作る「バナナプリン」のレシピ_作り方
  2. 2
    ラップをふわっとかけ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱します。
    材料3つだけ!完熟バナナで作る「バナナプリン」のレシピ_作り方
  3. 3
    混ぜる ミキサーやフードプロセッサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
    材料3つだけ!完熟バナナで作る「バナナプリン」のレシピ_作り方
  4. 4
    容器に入れて固める 4つの容器に分けて注ぎます。容器ごと台にかるく打ちつけて、大きな泡を消します。
    材料3つだけ!完熟バナナで作る「バナナプリン」のレシピ_作り方
  5. 5
    ラップをかけ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めれば完成です。
    材料3つだけ!完熟バナナで作る「バナナプリン」のレシピ_作り方
  6. ポイント・コツ

    バナナはスイートスポット(茶色の点)がたくさん出ている完熟したものを選び、必ず汁気が出てやわらかくなるまで加熱しましょう。
    牛乳は成分無調整のものを使用してください。

■バナナプリンは材料選びがポイント

シンプルな材料でとっても簡単に作れるバナナプリン。固まらないという失敗を防ぐには、「完熟バナナを使い、汁気が出るまで加熱すること」「成分無調整牛乳を使うこと」がポイントです。ぜひ気軽に挑戦してみてください。

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※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年10月29日現在の情報です。