簡単副菜。キャベツとベーコンのチーズ焼きのレシピ

焼き物

調理時間

:15分

フライパンと魚焼きグリルで作れる風味豊かなひと品です。チーズとベーコンに旨みと適度な塩気があるので、加える調味料は塩こしょうのみ。キャベツの甘味が引き立つシンプルな味わいは、合わせるメニューを選ばないのであとひと品欲しいにぴったりです。

食材

簡単副菜。キャベツとベーコンのチーズ焼きのレシピ

              

               

【2人分】

              

★=セブンプレミアムです。

              

★オリーブオイル

小さじ2杯

キャベツ

3~4枚(150g)

パセリ/粗挽き黒こしょう

お好みで

塩・こしょう

少々

作り方

  1. 1

    キャベツは3~4mm幅の細切りします。

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  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切ります。

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  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンを炒めます。

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  4. 4

    ベーコンの良い香りが立ったらキャベツを加えて塩・こしょうを振り、サッと炒めます。

    簡単副菜。キャベツとベーコンのチーズ焼きのレシピ
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    キャベツとベーコンを耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせて魚焼きグリルで3~4分焼きます。オーブントースターを使用しても構いません。

    簡単副菜。キャベツとベーコンのチーズ焼きのレシピ
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    チーズにほどよい焼き目が付けば完成です。お好みでパセリや粗挽き黒こしょうを振るのもおすすめです。

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  7. ポイント・コツ

    ベーコンは縁がカリッとするまで炒めると、より風味が豊かになります。キャベツは細切りにし、あとから加えてサッと炒めることで食感よく仕上がります。

■キャベツとチーズであとひと品を作ろう

身近な食材で作れる風味豊かなおかず「キャベツとベーコンのチーズ焼き」。あとひと品にぴったりな手軽さがうれしいレシピです。魚焼きグリルがない場合はオーブントースターで作ってももちろんOK。焼き時間はお使いの機器に合わせて調整してください。

                                                                                                                                                                                              

写真・文/とも花

料理家 / レシピライター

息子ふたりと夫と私の4人家族。手間をかけるところと省けるところのメリハリをつけ、作って楽しく身近な人に「おいしい!」と喜んでもらえるようなレシピを考案しています。

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※2022年11月18日現在の情報です。