簡単副菜。キャベツとベーコンのチーズ焼きのレシピ
調理時間
：15分
フライパンと魚焼きグリルで作れる風味豊かなひと品です。チーズとベーコンに旨みと適度な塩気があるので、加える調味料は塩こしょうのみ。キャベツの甘味が引き立つシンプルな味わいは、合わせるメニューを選ばないのであとひと品欲しい時にぴったりです。
食材
【2人分】
キャベツ
3～4枚（150g）
4枚
50g
小さじ2杯
塩・こしょう
少々
パセリ/粗挽き黒こしょう
お好みで
★＝セブンプレミアムです。
作り方
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1
キャベツは3～4mm幅の細切りします。
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2
ベーコンは1cm幅に切ります。
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3
フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンを炒めます。
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4
ベーコンの良い香りが立ったらキャベツを加えて塩・こしょうを振り、サッと炒めます。
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5
キャベツとベーコンを耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせて魚焼きグリルで3～4分焼きます。オーブントースターを使用しても構いません。
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6
チーズにほどよい焼き目が付けば完成です。お好みでパセリや粗挽き黒こしょうを振るのもおすすめです。
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ポイント・コツ
ベーコンは縁がカリッとするまで炒めると、より風味が豊かになります。キャベツは細切りにし、あとから加えてサッと炒めることで食感よく仕上がります。
■キャベツとチーズであとひと品を作ろう
身近な食材で作れる風味豊かなおかず「キャベツとベーコンのチーズ焼き」。あとひと品にぴったりな手軽さがうれしいレシピです。魚焼きグリルがない場合はオーブントースターで作ってももちろんOK。焼き時間はお使いの機器に合わせて調整してください。
写真・文／とも花
料理家 / レシピライター
息子ふたりと夫と私の4人家族。手間をかけるところと省けるところのメリハリをつけ、作って楽しく身近な人に「おいしい！」と喜んでもらえるようなレシピを考案しています。
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※2022年11月18日現在の情報です。