15分でつくれる手抜き弁当！野菜たっぷりポークチャップ丼のつくり方

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   ゆで卵をつくる 鍋にお湯を沸かし、ゆで卵をつくります。

   

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   野菜を切る ニンジン・ピーマンは細切りに、玉ネギは薄切りにしましょう。

   

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   合わせだれをつくっておく ケチャップ、中濃ソース、醤油、ニンニクを混ぜておきます。

   

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   炒める フライパンに分量外の油をひき、中火で豚肉を炒めます。

   

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   豚肉の色が変わったら塩・胡椒をふり、野菜を加えましょう。

   

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   玉ネギがしんなりするまで炒めたら、合わせだれを絡めます。

   

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   盛り付ける ごはんの上にポークチャップをのせ、お好みでブラックペッパーをふりかけましょう。カットしたゆで卵、ミニトマト、パセリを詰めて完成です。

   

8. ポイント・コツ

   卵をゆでている間にポークチャップをつくり、さくさくと作業を進めましょう。
   ゆで卵をつくらず、セブンプレミアムの「味付き半熟ゆでたまご」や「うずら卵水煮」を使うと、さらに楽ちんです。