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自家製「照り焼きソース」のレシピ。いろいろな料理に大活躍!

2021.09.15

自家製「照り焼きソース」のレシピ。いろいろな料理に大活躍!

焼かずに作れる!抹茶の生チョコタルトのレシピ

2021.09.15

焼かずに作れる!抹茶の生チョコタルトのレシピ

炊飯器で作る!ほろほろやわらかな「煮豚」のレシピ

2021.09.15

炊飯器で作る!ほろほろやわらかな「煮豚」のレシピ

■炊飯器で簡単!煮豚のレシピ(調理時間:5分 ※炊飯器での加熱時間を除く) 炊飯器で手軽に作れる「煮豚」のレシピです。材料を炊飯器に入れたら、あとは炊飯ボタンを押すだけ!レンジで加熱したチンゲン菜を添えたり、半熟ゆで卵を入れたりしてもおいしいです。 ■材料(4人分) ・豚肩ロース肉(ブ

ピリ辛濃厚!ごはんが進む「麻婆丼」の作り方・レシピ

2021.09.15

ピリ辛濃厚!ごはんが進む「麻婆丼」の作り方・レシピ

■しっかり炒めるのがコツ!麻婆丼(調理時間:15分) 肉とみその旨みをたっぷりと味わえる「麻婆丼」のレシピです。豚ひき肉と豆板醤・甜麺醤をしっかりと炒めるのがポイント。長ねぎはフレッシュな香りを活かすため、最後に加えて作ります。 ■材料(2~4人分) ★濃い絹……300g・豚ひき

こねないピザ生地で作る!「照り焼きチキンピザ」のレシピ

2021.09.15

こねないピザ生地で作る!「照り焼きチキンピザ」のレシピ

■和風の仕上がり。食べ応え抜群の「照り焼きチキンピザ」(調理時間:50分) 照り焼きチキンをトッピングする、和風テイストのピザレシピです。照り焼きチキンはもちろん、ピザ生地も手作り!お餅をトッピングに加えたり、辛いものが好きな方は輪切り唐辛子をかけたりしてもおいしく作れます。 ■材料

簡単デコレーション。バウムクーヘンケーキのレシピ

2021.09.15

簡単デコレーション。バウムクーヘンケーキのレシピ

■お好みのフルーツで。バウムクーヘンケーキ(調理時間:20分) 市販のバウムクーヘンをアレンジするミニケーキです。むずかしそうに見えますが、側面にクリームを塗らないので意外と簡単!お子さんも楽しみながら、手軽に可愛らしく飾り付けができます。 ■材料(2人分) ★金のしっとりバウムクーヘ

こしあんと粉寒天で簡単!練り羊羹のレシピ

2021.09.15

こしあんと粉寒天で簡単!練り羊羹のレシピ

■なめらかな口どけ。練り羊羹(調理時間:20分 ※冷やす時間は含みません) 鍋ひとつで作れて、後片付けも楽ちん!なめらかで口どけの良い練り羊羹のレシピです。ひとつまみの塩を加えて、すっきりとした甘さに仕上げましょう。 ■材料(6×21cm型1本分) ・こしあん(加糖)……400g

おうちで簡単。「プチシュークリーム」のレシピ

2021.09.15

おうちで簡単。「プチシュークリーム」のレシピ

■サクサク食感。プチシュークリーム(調理時間:50分) 身近な材料で手軽に作れるシュークリームのレシピです。カスタードクリームには生クリームを合わせて、濃厚なディプロマットクリームに。サクサクのシュー皮となめらかなクリームは絶品です。手作りなので、たっぷりクリームを入れたり、フルー

おうちで本格!濃厚な辛さがおいしい「麻婆麺」のレシピ

2021.09.22

おうちで本格!濃厚な辛さがおいしい「麻婆麺」のレシピ

■食べ進めるごとにスープが変化。麻婆麺(調理時間:20分) 麺に絡まる麻婆豆腐がおいしい、「麻婆麺」のレシピです。食べ進めるうちに麻婆豆腐がスープに溶け出し、味わいが変化していきます。辛くて旨みたっぷりの一杯を、ぜひお試しください。 ■材料(1人分) ・中華麺……130g・チン

1枚で二度おいしい!ブラウニークッキーのレシピ

2021.09.22

1枚で二度おいしい!ブラウニークッキーのレシピ

おうちで料亭の味!鶏皮の煮こごりのレシピ

2021.09.22

おうちで料亭の味!鶏皮の煮こごりのレシピ

彩りよく仕上げる!小松菜と卵のマヨネーズソテーのレシピ

2021.09.23

彩りよく仕上げる!小松菜と卵のマヨネーズソテーのレシピ

■副菜にぴったり!小松菜と卵のマヨネーズソテー(調理時間:15分) 小松菜に卵を合わせて作る、炒め物のレシピです。マヨネーズで炒め、コクたっぷりに仕上げるのがポイント。また、小松菜と卵を別々に炒めることで、卵がふんわりと仕上がり、彩りがよくなります。和・洋・中とメイン料理のジャンル

しびれる辛さがおいしい!「麻婆焼きそば」のレシピ・作り方

2021.09.24

しびれる辛さがおいしい!「麻婆焼きそば」のレシピ・作り方

■とろっと香ばしい。麻婆焼きそば(調理時間:20分) 焼きそば麺に麻婆豆腐をのせて仕上げる「麻婆焼きそば」のレシピです。焼きそば麺はしっかりと炒めてから焼き目をつけるのがポイント。香ばしくなるうえ、麻婆豆腐のとろっとした食感とのコントラストが楽しめます。 ■材料(1人分) ★ソース焼そ

手軽に和スイーツ。「抹茶ゼリー」の作り方

2021.09.24

手軽に和スイーツ。「抹茶ゼリー」の作り方

■すっきりほろ苦い。抹茶ゼリー(調理時間:15分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません) 甘さ控えめでほろ苦く、さっぱりのど越しのよい抹茶ゼリーです。相性抜群のあずきやホイップクリームをトッピングして、絶妙な甘さを楽しんでください。 ■材料(100mlカップ 6個分) ・抹茶……大さじ

おうちで作れる「バウムクーヘン」レシピ。ホットケーキミックスで簡単!

2021.09.24

おうちで作れる「バウムクーヘン」レシピ。ホットケーキミックスで簡単!

■おやつの新定番に!手作りバウムクーヘン(調理時間:20分) はちみつや溶かしバターを加えて作る、シンプルながらにリッチな味わいのバウムクーヘンです。お好みで抹茶やココアパウダーなどを加え、風味を付けるのもおすすめ。アルミホイルを巻いた割りばしを芯にして、くるくると生地を巻き付けな

材料4つで簡単!ナッツクッキーのレシピ

2021.09.24

材料4つで簡単!ナッツクッキーのレシピ

強力粉でサクサク!プレーンクッキーのレシピ

2021.09.24

強力粉でサクサク!プレーンクッキーのレシピ

■余った強力粉の消費にも!プレーンクッキーのレシピ(調理時間:30分) 調理時間わずか30分で完成する、プレーンクッキーのレシピです。強力粉を使い、サクサク食感に仕上げるのがポイント。混ぜて切って焼くだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。余った強力粉の消費にも

溶かして冷やすだけ!生チョコキャラメルのレシピ

2021.09.24

溶かして冷やすだけ!生チョコキャラメルのレシピ

ふっくらおいしい!ぶりの煮付けの基本レシピ

2021.09.24

ふっくらおいしい!ぶりの煮付けの基本レシピ

■くさみなし!ぶりの煮付けの基本レシピ(調理時間:25分) 簡単なようで意外とむずかしいぶりの煮付け。下処理をきちんとおこなえば、くさみなく上品な味わいに仕上がります。煮魚作りに自信のない方も、このレシピなら失敗知らずです。ぜひ一度お試しください。 ■材料(3~4人分) ・ぶり…&

ごはんがすすむ!こってりピリ辛「麻婆大根」のレシピ

2021.09.24

ごはんがすすむ!こってりピリ辛「麻婆大根」のレシピ

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2019.06.21

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2022.02.24

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2022.12.27

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■麻婆春雨の献立におすすめのおかずは?   麻婆春雨を主菜や主食にするのは、やや物足りなさを感じる……。そんな時は、食べごたえのある副菜や汁物を合わせるのがおすすめです。副菜として味わうにはボリューミーなので、その場合はメインおかずを軽めにすると、献立のバランスが

調味料を混ぜるだけ!「たこ焼きソース」の基本レシピ

2021.03.30

調味料を混ぜるだけ!「たこ焼きソース」の基本レシピ

■混ぜるだけで完成!たこ焼きソースの基本レシピ(調理時間:5分) 材料3つで完成する、たこ焼きソースのレシピです。便利な市販品もありますが、手づくりすると味を調整できるところがメリット。配分を変えるだけでなく、砂糖やオイスターソース、ラー油などをプラスして、自分好みのオリジナルの味