ひじき煮をアレンジ！材料三つの簡単「炊き込みごはん」レシピ

■ひじき煮を簡単アレンジ。炊き込みごはんのレシピ（調理時間：5分 ※お米を浸水させる時間・炊飯時間・蒸らす時間は除く）

ほっこりやさしい味わいがクセになる、ひじき煮入りの炊き込みごはんです。味付けはめんつゆ(3倍濃縮)におまかせなので、ササッと簡単につくれます。使う材料はたったの三つ、調理にかかるのはわずか5分の、手軽でおいしいアレンジレシピです。

■材料（4人分）

★名匠のお米 つや姫ブレンド……2合分
★ひじき煮……(汁気を切った状態)140g
★つゆ3倍濃縮……大さじ2杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

ひじき煮は、汁気を切ってから炊飯釜に入れましょう。ひじき煮の味付けにより、仕上がりの味の濃さに差が出る場合があります。めんつゆ(3倍濃縮)の分量は適宜加減してください。炊飯釜にひじき煮を入れたあとは、けっしてかき混ぜないでください。（お米と具材が混ざり合うと、炊きムラの原因になります。）

■作り方

1.お米を浸水させる

お米を洗い、たっぷりの水で30分ほど浸水させます。ザルに上げ、水気を切ります。

2.炊飯釜に材料をセットする

炊飯釜にお米を入れ、めんつゆを加えます。水（分量外）を2合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます。

ひじき煮をのせます。（ここではかき混ぜないでください。）

3.炊飯する

炊飯器に釜をセットし、通常の炊飯モードで炊きます。

炊き上がったら底からかき混ぜ、ふたをして10分蒸らします。茶碗によそえば完成です。

■使用した食材はこちら

名匠のお米 つや姫ブレンド 300g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=5588
価格：税込221円

お米マイスターが厳選したお米を、低温製法で精米したブレンド米です。2合入りの小容量で、一人暮らしの方におすすめ。開封後の保存に便利な、チャック付きスタンドパッケージ入りです。

ひじき煮 70g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=832
価格：税込138円

ごぼうや枝豆など、7種の具材が入ったひじき煮です。削りぶし・昆布・干ししいたけでだしを取り、旨味たっぷりに仕上げました。袋から出してすぐに食べられるので、あとひと品ほしい時にぴったりです。

つゆ 3倍濃縮 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3695
価格：税込235円

2種類のかつおぶしに、うるめいわしぶし・さばぶしを合わせた、味わい深い料理つゆです。麺類のかけつゆとしてはもちろん、天ぷらの浸けつゆや茶碗蒸しの味付けにも活用できます。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

五目ひじき御飯の素 120g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=6814
価格：税込257円

お米と一緒に炊くだけの、手軽でおいしい五目ひじきごはんの素です。5種類の具材が入っており、だしの効いた上品な味わいが特徴。お茶碗およそ4杯分に相当する2合炊き用です。

■ひじき煮はアレンジし放題！

そのままでもおいしいひじき煮ですが、ほかの料理にリメイクすると、また違う味わいが楽しめます。こちらでご紹介したレシピだけでなく、卵焼きや白和えなど、活用の幅は無限大です。工夫をこらして、さまざまなメニューにアレンジしてみてください。

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※2021年7月5日現在の情報です。