同時調理で時短もできる！低糖質お弁当の作り方(3ページ目)

2021年08月09日更新

■「きのこの卵炒め」の作り方

エリンギは4cmほどの長さにしてから2mm幅の薄切りにし、しめじは石突きを取ってほぐします。

ごま油を引いたフライパンを中火で熱し、エリンギとしめじを炒めます。

火が通ってしんなりとしてきたら塩・こしょうを加えます。

卵を割り、よくほぐします。

2のフライパンに一気に卵を加え、まわりが固まるまで数秒待ちます。

全体を大きく混ぜ、卵を固まらせて完成です。

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