同時調理で時短もできる！低糖質お弁当の作り方(3ページ目)
2021年08月09日 更新
■「きのこの卵炒め」の作り方
1.きのこを切る
エリンギは4cmほどの長さにしてから2mm幅の薄切りにし、しめじは石突きを取ってほぐします。
2.きのこを炒める
ごま油を引いたフライパンを中火で熱し、エリンギとしめじを炒めます。
火が通ってしんなりとしてきたら塩・こしょうを加えます。
3.卵を加える
卵を割り、よくほぐします。
2のフライパンに一気に卵を加え、まわりが固まるまで数秒待ちます。
全体を大きく混ぜ、卵を固まらせて完成です。
