麻婆豆腐の素のアレンジレシピ3選！チャーハンやスープに大変身(1ページ目)

2021年10月06日更新

■麻婆豆腐の素はアレンジ自在な万能食品！

麻婆豆腐の素をアレンジして作る、おすすめレシピ3選をご紹介します。どれも短時間で作れるので、忙しい時にうってつけです。急な来客時やお子さまの夜食など、さまざまなシーンでお試しください。

10分でサッと作れる、麻婆チャーハンのレシピです。具材に使うのは長ねぎと卵だけですが、大満足のボリューム感。甘辛い味付けがあとを引き、ひと口食べたら止まらなくなります。休日ランチやお弁当にぴったりです。

★ひき肉入り麻婆豆腐の素……1回分（3〜4人前 ※レシピでは137g入りのものを使用しています。）
・あたたかいごはん……500g
・長ねぎ……10cm
・卵……2個
・サラダ油……大さじ1杯
・塩……少々
・こしょう……少々

★＝セブンプレミアムです。

長ねぎをみじん切りにします。

ボウルに卵を割りほぐし、麻婆豆腐の素を入れてよくかき混ぜます。

フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎとごはんを炒めます。

パラパラとしてきたら、ごはんをフライパンの端に寄せます。空いたところに1の卵液を流し込み、菜箸でかき混ぜます。

卵がそぼろ状になったら、ごはんと炒め合わせます。塩・こしょうで味を調えれば完成です。