5分で完成！ゆで卵の簡単アレンジおつまみ3種(2ページ目)

■2.レモン香る。ゆで卵のカップサラダ（調理時間：5分 ※ゆで卵を作る時間は除く）

白身のカップに、ハム・きゅうり・黄身のサラダをトッピング。レモンが香るさっぱり爽やかなおつまみです。カニ風味かまぼこやコーン、刻み玉ねぎなど、具材のアレンジも自在！固めにゆでた卵を使うのがおすすめです。

材料（1人分）

★こだわり新鮮たまご……1個
・ハム……1枚
・きゅうり……1cm幅分
・Aマヨネーズ……小さじ1杯
・Aレモン果汁……小さじ1/2杯
・A粒マスタード……小さじ1/2杯
・パセリ……少々

★＝セブンプレミアムです。

作り方

・1.黄身と白身を分けサラダを作る

ゆで卵は縦半分に切り、白身と黄身に分けます。白身は断面を上にして置き、安定しない場合は底の部分を少し切り落として平らにします。ハムときゅうりを5mm角に切り、黄身・Aと混ぜ合わせます。

・2.白身の上にサラダをのせる

白身の上に1のサラダをこんもりと盛り付け、刻んだパセリをのせて完成です。