2022.01.13

どれも10分で作れる!焼き海苔の簡単アレンジレシピ3選

磯の香りと旨みをいかした、焼き海苔のアレンジレシピ3つをご紹介します。どれも調理時間は10分と手軽に作れるものばかり! あとひと品ほしい時や、時短おつまみにうってつけです。余った焼き海苔の使い道に迷ったら、ぜひお試しください。

■2.レンジで簡単。小松菜の梅海苔和え(調理時間:10分)

シャキッとした小松菜の歯触りと梅の香りがさわやか!箸休めにぴったりなひと品です。小松菜の加熱は電子レンジでOK。火を使わないので手軽に作れます。加熱後、水にさらして急冷することで色鮮やかな仕上がりに。海苔の風味がしっかり感じられる和のおかずです。

材料(2人分)

★焼海苔……全形1枚
・小松菜……4株(約150g)
・梅肉……大さじ1杯
・めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1杯

★=セブンプレミアムです。

作り方

・1.小松菜を電子レンジで加熱する

小松菜はく洗って根元を切り落とし、長さ4cmほどに切ります。耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分加熱します。一度取り出して全体を混ぜ、再度電子レンジ600Wで1分加熱します。

小松菜を加熱している間に焼き海苔を細かく手でちぎります。

・2.小松菜を水にさらす

小松菜は加熱後水にさらしてく冷まし、色止めをします。

・3.小松菜と調味料、海苔を和える

小松菜は固くしぼってしっかりと水気を切ります。めんつゆと梅肉、ちぎった焼き海苔を加えて和えれば完成です。

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