おかずにもおやつにも♪ サツマイモの人気レシピ6選(1ページ目)

2020年06月12日更新

■ほっこりと心なごむ「サツマイモのおかず」レシピ 4選

甘辛味に炒めた鶏肉とキノコに、さつまいも甘煮がアクセントの、風味豊かな混ぜおこわです。もちもちのごはんに具材の旨味がしみて、おかわりしたくなるおいしさ。白いごはんに具材を混ぜるレシピなので、量や味をお好みで調節できます。

サツマイモのやさしい甘みとほくほくとした食感を活かした、さつまいも甘煮です。お弁当のおかずや箸休め、お茶請けにぴったりのひと口サイズ。

牛乳とバターの風味豊かでクリーミーな豚汁です。根菜たっぷりの具材にさつまいも甘煮を加えることで、ほっこりとやさしい味わいに。ケチャップや昆布茶を隠し味に使った、しみじみと深い旨味が楽しめるひと品です。

胡麻を香ばしく焙煎して仕上げた、純正ごま油です。和食や中華料理の風味づけ、炒め用など、幅広くお使いいただけます。

ゆでてつぶしたサツマイモを、レーズン・はちみつ・マヨネーズで和えたサラダです。皮つきの角切りサツマイモを混ぜることで、自然な甘みとほくほくの食感が楽しめるひと品に。甘酸っぱいレーズンが、サツマイモと相性ぴったり！

まろやかでくせの少ない純粋はちみつです。ヨーグルトやパン、お料理の味付けなどにも便利な150gサイズです。

さつまいも甘煮と、はんぺんを練った「しんじょ」にあんをかけた、上品な味わいのひと品です。小さなお子さまから年配の方まで喜んでいただける、やわらかな食感と味付けで、お月見のごちそうにぴったりです。

白身魚のすり身にヤマイモを混ぜ込んだ、ふっくらとした厚みのあるはんぺんです。弾力のある食感で、おでんやフライ、はさみ焼きなどに最適。