献立に合わせて♪ テイスト別スープレシピ7選(1ページ目)

2020年06月12日更新

■【和風】スープレシピ3選

献立のメインにもなる具だくさんの豚汁は、材料の下ごしらえが大変ですが、水煮野菜を使えばとてもかんたんにつくれてしまいますよ。こちらのレシピでつくれるのは、牛乳やバターを加えたコクのあるクリーミーな味わいの豚汁です。甘く煮たサツマイモがいいアクセントに。

ひと口サイズにカットしたサツマイモを、じっくり炊いた甘煮です。やさしい甘みで、そのまま召し上がっていただくことができます。

ショウガをたっぷり入れた香りのいいお味噌汁をご紹介します。具材にするのは、ニンジンを加えてつくる白玉団子なんです。ふわもち食感のお団子や、旨みのある油揚げ、おだしに効いたショウガと、ほかにはない組み合わせが楽しめます。

すりおろしたショウガの繊維感にこだわった、粗おろしタイプの生ショウガです。ショウガの皮成分をプラスすることで、おろしたての香りの良さを実現しています。

野菜たっぷりでつくるポトフに、お味噌や豆乳を加えて、和風へのアレンジを楽しみます。具材にチョイスするのも、カブや白ネギ、菜の花など和風らしさを大切に！　ウインナーを加えることで、旨みが全体に行き渡ります。

塩分を抑えたあらびきタイプのウインナーです。皮はパリッと、ジューシーで肉感のある仕上がりになりました。　*日本食品栄養成分表2015「ウインナー」比較