ニンジンジャーのお味噌汁

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   １　ニンジン団子を作ります。にんじんをすりおろして白玉粉と合わせて耳たぶ位のかたさになるまでこねます。にんじんの形にして熱湯でゆでます。
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   ２　油揚げともやしのお味噌汁を作り、生しょうがを好きなだけプラスします。ニンジン団子とトウミョウを飾って出来上がりです。 しょうがが入ったおみそ汁は体が温まります。にんじんをおもちにして野菜を食べやすくしました。風邪をひいていても、やわらかいおもちだと食べやすいと思います。