きのこ炊き込みごはん[塩分に配慮したレシピ]
調理時間
10分※炊飯時間除く
秋の味覚きのこの旨味がおいしい簡単炊き込みご飯。減塩だしつゆを使うことで塩分を控えられ、砂糖やみりんなどを加えなくても簡単に味が決まります。
●食塩相当量:1.4g/1人分 ●カロリー:343kcal/1人分
※参考
セブンプレミアム減塩商品を使用した場合の塩分量:1.4g
市販品(日本食品標準成分表2015年版[七訂])を使用した場合の塩分量:約2.0g
料理監修:SOY食クッキング(https://soyshoku.com/)
食材
★米(無洗米)
1合
・まいたけ
1/4株
・しめじ
1/4株
・人参
中サイズ5センチ程
・青ネギ
適量
★ベーコン(塩分30%オフ)
1パック
大さじ2
小さじ1
・水
200ml
★=セブンプレミアムです。
作り方
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1まいたけとしめじは食べやすい大きさに切り、人参は5ミリの細切りにする。ベーコンは1センチの短冊切りにする。調味料と水は合わせておく。
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2炊飯器の釜に米を入れ合わせ調味料を加える。米の上にきのこ類、人参、ベーコンをのせて炊飯器のスイッチを押す。
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3炊きあがったらしゃもじでひと混ぜして器に盛り、ねぎを添える。