シャキッとおいしい！キャベツとカニ風味かまぼこのコールスローサラダのレシピ

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   キャベツを塩もみする キャベツを5mm幅の千切りにし、ボウルに入れます。

   

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   塩をふり、少ししんなりとするまでもみ込みます。10分ほど置き、手でギュッと絞って水分をしっかりと切ります。

   

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   味付け カニ風味かまぼこを細く裂いて、ボウルの中に加えます。

   

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   Aの材料を次々と加え、ムラのないように混ぜ合わせれば完成です。

   

5. ポイント・コツ

   キャベツを塩もみしたあとは、手でギュッと絞って水分を切ってください。（仕上げにキッチンペーパーに包んでさらに絞ると、水気がしっかりと切れます。）最後に味を見て、薄ければマヨネーズや砂糖で調整しましょう。